鳕鱼到底是什么鱼

出场人物：老胡 小彭

台前引语：工业明胶做胶囊的风波还没平息，一条“超市里卖的鳕鱼其实是油鱼”的消息又把大家给整糊涂了。还没等我们搞清楚到底鳕鱼和油鱼有啥区别，这新消息又来了据传，目前国内卖的鳕鱼全都不是真鳕鱼。老话说挂羊头卖狗肉，可现在挂鳕鱼卖的到底是什么，居然连个准信儿都没有了。确定一条鱼的真实身份有这么难吗？这？今天的民生二人转，咱们就来聊聊，让你看不清的鳕鱼迷局。

小彭：我琢磨要是鳕鱼能说话，这两天肯定正筹备开一新闻发布会，把那些个冒充它的这鱼那鱼都叫一块儿，让大家好好看看，到底真正的鳕鱼长啥样。

老胡：这事你就甭幻想了。最新消息，真正的鳕鱼是濒危保护动物，一般人根本见都见不着，更别说吃了。

老胡：我也糊涂着呢。看电视上说，那种最贵的鳕鱼叫银鳕鱼，可它的学名是裸盖鱼，按照科学划分，也不是鳕鱼。

老胡：这都是钱给闹的。不是说这鳕鱼属于深海鱼类，营养价值高污染少，特别是对孩子好，大家伙都想买嘛。你嫂子上个礼拜还给儿子做了一道红烧鳕鱼，现在看就是红烧油鱼，怪不得我肚子难受了好几天呢。

小彭：啊？难怪我看网上说，好多国家都明令禁止或者不建议吃这种油鱼。这鱼含油量这么高，还好是你吃了，换了我，体检肯定就血脂超标了。

老胡：那倒不会。专家说了，这油鱼虽然油脂含量高，但主要是蜡脂，很多国家都用这种鱼来提炼工业用蜡油，人体根本消化吸收不了，也就是肠胃遭点罪吧。

小彭：就算吸收不了，这听着也怪吓人的，相当于喝了工业蜡油啊。要说这事根本就不应该出现。哪怕咱们国家没有禁止食用油鱼，至少它也不能死乞白赖地往鳕鱼上靠啊。

老胡：唉，这事说来话长。超市也不是生生给它取个新名字，从渔民到农贸市场，都是是这么叫的，估计也是叫顺口了吧。

小彭：他们是叫顺口了，可把我们给叫糊涂了。我去超市看过，这十几块钱一斤的油鱼，标签上就写着“鳕鱼块”3个字，按WWW.DiaOY！ucHang.COm说至少应该加个括号，注明这是俗名。否则一般人看价钱这么便宜，还以为是银鳕鱼打特价呢。

老胡：一般消费者确实是不知道，可饭馆没理由不知道吧。你看这所谓的“鳕鱼”好多都被饭馆给买去了，加工之后那价钱，可就是按银鳕鱼来定的。