材料
鳕鱼1磅，辣椒，姜丝，生抽，盐，油
做法
1）鳕鱼两面各抹小半茶勺盐。腌十五分钟。放在烤盘上
2）烤箱预热到425华氏度
2）油锅加热至冒烟，放入辣椒丝，姜丝，边炒边加入生抽
3）将炒好的作料浇在鱼上，用锡箔纸裹上。
4）放入烤箱烤20分钟即可上桌
小诀窍
用锡箔纸包上才可以保证水分不流失
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