怎样挑选鳕鱼

「等不到忘记」更新于 · 2024-09-20 22:34:10

选购有道，鳕鱼选购技巧看这里。

【看外观】有明显的红线？果断弃之！鳕鱼现在卖的基本都是冷冻切片，看外观的话，肉的颜色洁白，肉上面没有那种特别粗特别明显的红线，鱼鳞非常密，是一片压一片的那样长的；

【摸鱼皮】解冻以后的鱼皮滑滑的？是好货呢！鳕鱼解冻之后再摸鱼皮，是很光滑像有一层黏液膜一样的手感，这可是真的鳕鱼哦；

【看鱼鳞】刮鳞or不刮？必须是后者！鳕鱼在销售的时候，一般都是不刮鳞的；

【品口感】鳕鱼是深海鱼，口感是像蟹腿肉似的比较有筋道www.dIaoyuCHANG.c※Om；如果是又绵又软的，那绝对是假的。

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