1.12鳊鱼洗净擦干,在两面抹上薄薄一层生粉
2.21油锅大火加热,放鳊鱼进去煎
3.1把生抽和老抽混合,加适量黑胡椒粉,盐和鸡精调一个汁
4.2改小火煎,煎好一面再翻另一面,尽量保持鱼皮不破,煎至两面金黄
5.在烤盘里垫一张锡纸,把煎好的鱼放上去,把调好的酱汁均匀的倒在鱼身上
6.在鱼肚子里塞进生姜片和葱结
7.盖上锡纸,烤箱220C,20分钟
8.平底锅加小汤匙油加热,把虾米和切细的洋葱末入锅煸炒,炒出香味
9.把炒好的小料放在鱼身上,放上香菜末增加香味
又像鳊鱼又像翘嘴的鱼?鳊鱼和翘嘴是一样的鱼吗柳叶鳊和翘嘴的区别?...查看回答