材料
草鱼1条，花椒粉1汤匙，料酒，生粉2汤匙，盐半汤匙，葱1棵，姜片5片
干煸草鱼做法
草鱼洗净片成片，用料酒、盐、花椒粉腌制半小时，拌上生粉炸熟。
炒锅倒少许油烧热，下葱段、姜片炒香（此时加干辣椒），把炸好的鱼片放进锅里翻炒一会即可。
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