主料
黄颡鱼
459g
内酯豆腐
1盒
辅料
食油
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
步骤
1.准备鲜活黄颡鱼。
2.准备好内酯豆腐，生姜切片备用。
3.黄颡鱼去除内脏，收拾干净备用。
4.锅中油热，爆香姜片。
5.放入黄颡鱼，略煎一会。
6.加入适量冷水，煮开。
7.取出内酯豆腐，片成厚片。
8.汤汁浓白，将豆腐下入鱼汤中。
9.煮开。
10.加入适量盐，调好味。
11.加入白胡椒粉。
12.撒入葱花。
13.炖好的黄颡鱼豆腐，鱼肉鲜美，豆腐嫩滑，入口即化。
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