肯定好吃,鲷鱼、面食营养丰富,很会搭配啊。
一、营养价值
鲷鱼营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质 。中医认为,加吉鱼具有补胃养脾、祛风、运食的功效。
小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
二、适用人群
一般人群都可食用,尤适于食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用,偏食者尤其适合食用。
三、做法用量
1、鲷鱼是一种上等食用鱼类,肉质细嫩、味道鲜美,可红烧、干烧、炖、烧、清蒸、酱汁等;买鱼时叫卖鱼的起好肉,回来自己剁成肉馅包成饺子即可。
2、鲷鱼头部胶质含量丰富,含有大量脂肪,煨汤味道最佳。用鱼头煨的汤做饺子配汤,味道一流。