超市卖鲷鱼片有刺吗？
解答：
鲷鱼又叫加吉鱼、班加吉、加真鲷、铜盆鱼。加吉鱼属于鱼纲，鲷科。体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被栉鳞，背鳍和臀鳍具硬
解答：
都是处理好了的，大多数情况下不会有刺。
超市卖的冰冻鲷鱼片究竟是什么鱼?是淡水鱼还是海鱼？
解答：
是海鱼。 超市虽然买的是海鱼，但是是经过冷冻的。 食品的新鲜度比较差。可以买新鲜的海鱼。 比较有营养。 可以去菜市场买新鲜的海鱼。
1、带鱼——肉细刻少，头与内脏所占比例小，是经济类的大众品种，有鲜的和威的两种，前 者味道更好，常做的菜肴有干煎带鱼、红烧带鱼、桂花带鱼等。
2、黄鱼——即黄花鱼，有大黄鱼。小黄鱼之别，肉质细嫩鲜美，肉多刺少，清蒸、红烧皆 宜，名菜有网油鱼、糟溜鱼片、雪菜黄鱼汤、凤尾黄鱼等。
3、鳕鱼——蒜瓣肉，刺很少，市上有售去头去尾的冷冻品种，经济实惠，可红烧、干烧、家常熬等制法。
4、鲐鱼——又叫油筒鱼，肉质坚实，富营养，菜肴有鲜香鲐鱼、熬鲐鱼、白菜鲐鱼等。
解答：
是海鱼。 超市虽然买的是海鱼，但是是经过冷冻的。 食品的新鲜度比较差。可以买新鲜的海鱼。 比较有营养。 可以去菜市场买新鲜的海鱼。
1、带鱼——肉细刻少，头与内脏所占比例小，是经济类的大众品种，有鲜的和威的两种，前 者味道更好，常做的菜肴有干煎带鱼、红烧带鱼、桂花带鱼等。
2、黄鱼——即黄花鱼，有大黄鱼。小黄鱼之别，肉质细嫩鲜美，肉多刺少，清蒸、红烧皆 宜，名菜有网油鱼、糟溜鱼片、雪菜黄鱼汤、凤尾黄鱼等。
3、鳕鱼——蒜瓣肉，刺很少，市上有售去头去尾的冷冻品种，经济实惠，可红烧、干烧、家常熬等制法。
4、鲐鱼——又叫油筒鱼，肉质坚实，富营养，菜肴有鲜香鲐鱼、熬鲐鱼、白菜鲐鱼等。
解答：
是海鱼。
超市虽然买的是海鱼，但是是经过冷冻的。
食品的新鲜度比较差。可以买新鲜的海鱼。
比较有营养。
可以去菜市场买新鲜的海鱼。
1、带鱼——肉细刻少，头与内脏所占比例小，是经济类的大众品种，有鲜的和威的两种，前
者味道更好，常做的菜肴有干煎带鱼、红烧带鱼、桂花带鱼等。
2、黄鱼——即黄花鱼，有大黄鱼。小黄鱼之别，肉质细嫩鲜美，肉多刺少，清蒸、红烧皆
宜，名菜有网油鱼、糟溜鱼片、雪菜黄鱼汤、凤尾黄鱼等。
3、鳕鱼——蒜瓣肉，刺很少，市上有售去头去尾的冷冻品种，经济实惠，可红烧、干烧、家常熬等制法。
4、 鲐鱼——又叫油筒鱼，肉质坚实，富营养，菜肴有鲜香鲐鱼、熬鲐鱼、白菜鲐鱼等。
解答：
这是鲷鱼，海里生长的。北方叫加吉鱼，适合清蒸。