食材
主料
黄颡鱼
500g
耳朵菜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
姜蒜
30g
料酒
20g
葱
10g
青椒
10g
步骤
1.黄颡鱼摘掉内脏洗净稍微沥干后用盐、姜、料酒略腌一会儿
2.热油爆香大蒜少葱段
3.下黄颡鱼同炒
4.加入适量的清水大火煮开转小火炖至汤呈奶白色
5.加入耳朵菜炖八分钟
6.加入青椒丝，起锅间加盐即可
WwW.DiAoyUChAn∴G.cOM小贴士
耳朵菜肉质很厚，而且口感很脆，很值得一尝
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