黄梅丁鱼是什么鱼

是黄鱼，有大小黄鱼之分，又名黄花鱼，黄梅鱼。小黄鱼和带鱼一起被称为我国三大海产。

黄鱼鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。夏季端阳节前后是大黄鱼的主要汛期，清明至谷雨则是小黄鱼的主要汛期，此时的黄鱼身体肥美，鳞色金黄，发育达到顶点，最具食用价值。

扩展资料：

黄鱼的营养价值;

黄花鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味道鲜美，易于消化吸收，黄花鱼的鳔、肉、胆均可治疗疾病。

黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。《本草纲目》中就记载有，黄鱼味甘、性平，有明目、安神、益气、健脾开胃等功效。

参考资料来源：百度百科—黄鱼 （石首鱼科海洋鱼类）