食材用料:武昌鱼(一条)600克 葱段1小撮姜片1小撮 蒜片1小撮蒸鱼豉油15ml 料酒10ml鱼露10ml 盐1克姜粉5克 白胡椒粉2克花椒油少许 香菜少许相克食物菜谱做法:1.武昌鱼洗净切花刀,葱,姜,蒜备齐2.把葱,姜,蒜少许码放鱼盘上3.然后把鱼肚,鱼正反两面抹上适量料洒,盐,姜粉和胡椒粉,在把剩下葱,姜,蒜放入鱼肚和鱼表面,码味10一20分钟4.锅中放水,水开后把鱼放入盖上盖,大火蒸10分钟5.蒸熟拿出来去掉葱姜蒜和盘中少许汤,把蒸鱼豉油,鱼露到在鱼上6.烧热少许花椒油浇在鱼上,放少许香菜即可完成端上餐桌