太可以了.
多吃鱼可以延缓衰老,鱼类中含有丰富的高度不饱和脂肪酸对降低血脂有良好的作用,富含维生素A,D,富含多种矿物质;黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。
黑木耳可以和很多东西一起吃,生吃,熟吃都可以.但是黑木耳不能和萝卜一起吃,会得皮炎. 所谓相克理由:两者同食,可能得皮炎。
其实,得皮炎的危险只存在于鲜木耳当中,干制后的木耳是不会引起皮炎的。大量食用绿色蔬菜之后暴晒太阳也有患上日光性皮炎的危险,但萝卜并不属于这类蔬菜。事实上,有人曾多次用萝卜和木耳一起炒菜或炖菜,但从未患上皮炎,甚至连皮肤瘙痒或脱屑发红之类的后果都不曾有过。
真正的食物相克只有三种情况:
一是两种食物在分解过程中产生有害物质,如河虾就不宜与辣椒、番茄、橙子等富含维生素C的蔬果配吃,因为虾肉中的无毒五价砷会被维生素C还原为剧毒的三价砷,即“砒霜”,吃多了会危及生命。
二是两种食物在吸收和代谢过程中发生拮抗作用,互相排斥。如果同食,产生的协同作用可能会让营养素发生“PK效应”,降低某些营养素的吸收率。如钙与镁同食、钙与蛋白质同食时,若其中一样多了另一样就吸收不了。
三是从中医角度来讲,食物分寒、冷、温、热四性,如果两种大寒食物同食,人就会不舒服,大热食物吃多了就会上火,只有四性食物搭配着吃,才不至于寒热失衡。所以根据个人体质的不同,有些人确实不宜多吃某种食物。
实际上,对于一些影响营养素吸收的食物搭配,我们可以通过改变烹调手段,来避害趋利。比如菠菜豆腐汤被许多书籍列入“相克”名录中,那么,我们将菠菜先入水焯熟,使其草酸分解,从而不会产生草酸钙,也就不存在“相克”的问题了。