草鱼的刺多。因为鲤鱼肚子大尾部相应小,鲤鱼出肉的大部分WwW.DIAOYuCh^ANg.cOM在前中部这部分,而且草鱼身体却比较匀称,所以同样重量的鱼肉含刺率明显草鱼大于鲤鱼。
鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能最大限度的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物,草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。
扩展资料:
注意事项
1、鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
2、草鱼忌与驴肉:两只属于相克食物,同食的话可能会引发心脑血管疾病。
3、草鱼忌与西红柿:可能会导致铜元素析放。
参考资料来源:百度百科-草鱼
参考资料来源:百度百科-鲤鱼