金枪鱼尿酸高可以吃吗

尿酸偏高不能吃鱼。

尿酸高不能吃鱼，平时注意多喝水，少吃鱼虾等高嘌呤食物，河鱼也不宜吃的，因鱼类含有较高成分的嘌呤，而嘌呤对于急性发作的痛风很奏效，因此不能进食，少吃海鲜、动物内脏，你的尿酸还可以，不算太高，豆制品少吃些。

有些淡水鱼的嘌呤含量较低，比如桂鱼，这种属于低嘌呤的食物，可以放心吃一些。烹饪鱼时尽量不要喝鱼汤，因为嘌呤易溶于水，对于尿酸高的人来说，还是要少喝或不喝。鱼籽拥有相当多的卵磷脂，是属于超高嘌呤物质，尿酸高的用户即使是再喜欢吃也要避免食用。

扩展资料：

注意事项：

1、从材料入手。好的菜肴就该选择好的材料，购买金枪鱼必须新鲜，可以直接生吃的那种。选择嫩一点的鱼肉，如果金枪鱼肉的纹路太粗，会影响口感。

2、留出wWW.DIao:yuCHang.coM观测面。这点很重要，特别对于第一次煎金枪鱼和少下厨的宝妈来说，留出一块地方观察鱼肉的生熟度，非常好。

3、金枪鱼肉遇到油温就开始变色，从观测面就可以看到颜色从鲜红的鱼肉开始升起，变色的部分到了鱼块厚度的中线时，其实可以翻面了，两面都煎到这种程度，就是五成熟的节奏。

参考资料来源：百度百科-金枪鱼

参考资料来源：百度百科-尿酸高