尿酸偏高不能吃鱼。
尿酸高不能吃鱼,平时注意多喝水,少吃鱼虾等高嘌呤食物,河鱼也不宜吃的,因鱼类含有较高成分的嘌呤,而嘌呤对于急性发作的痛风很奏效,因此不能进食,少吃海鲜、动物内脏,你的尿酸还可以,不算太高,豆制品少吃些。
有些淡水鱼的嘌呤含量较低,比如桂鱼,这种属于低嘌呤的食物,可以放心吃一些。烹饪鱼时尽量不要喝鱼汤,因为嘌呤易溶于水,对于尿酸高的人来说,还是要少喝或不喝。鱼籽拥有相当多的卵磷脂,是属于超高嘌呤物质,尿酸高的用户即使是再喜欢吃也要避免食用。
扩展资料:
注意事项:
1、从材料入手。好的菜肴就该选择好的材料,购买金枪鱼必须新鲜,可以直接生吃的那种。选择嫩一点的鱼肉,如果金枪鱼肉的纹路太粗,会影响口感。
2、留出wWW.DIao:yuCHang.coM观测面。这点很重要,特别对于第一次煎金枪鱼和少下厨的宝妈来说,留出一块地方观察鱼肉的生熟度,非常好。
3、金枪鱼肉遇到油温就开始变色,从观测面就可以看到颜色从鲜红的鱼肉开始升起,变色的部分到了鱼块厚度的中线时,其实可以翻面了,两面都煎到这种程度,就是五成熟的节奏。
参考资料来源:百度百科-金枪鱼
参考资料来源:百度百科-尿酸高
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