蓝鳍金枪鱼gui!
是金枪鱼类中体型最大的一种，肉质肥美，是制作生鱼片和寿司的顶级食材。
日本是蓝鳍金枪鱼的最大消费国，每年的消费量约为4.5万吨，占全球蓝鳍金枪鱼总产量的80%左右。[4]
2013年1月5日日本NHK电视台消息称，5日凌晨在日本最大的水产品市场东京筑地市场，一家寿司店以1.55亿日元（约合人民币1000万元）购得一条重222kg的金枪鱼，该价格也打破了最高价格纪录，创造了新的历史纪录.[5]
2014年1月6日，东京筑地蓝鳍金枪鱼首拍以736万日元成交 :2014年第一场竞拍。一条重230千克的青森县大间产蓝鳍金枪鱼以736万日元(约合人民币42.5万元、每千克3.2万日元)成交,相当于2013年最高成交价的约二十分之一。中标者为经营“寿司三昧”连锁店的日本喜代村公司[1]。[
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