一般有条件最好用鲈鱼，因为鲈鱼的肉质比较有弹性，不容易散，而且鲈鱼相对于其它鱼比较它的土腥味小的多，其次可以用草鱼，草鱼的肉质要次于鲈鱼，但性对于鲤鱼来说，草鱼较好，草鱼的肉质细腻弹性较好，但烹制时要注意去腥，而且草鱼的小刺较多，儿童食用时要多加小心。最次选择鲤鱼，鲤鱼的土腥气于草鱼基本相同，但做水煮鱼来说肉质就不及草鱼适合，鲤鱼的肉质纤维较粗，容易散掉，基本不容易成形，但鲤鱼的刺少而大，比较适合儿童食用。
大海里有什么鱼？大海里有什么有趣的鱼？...查看回答
海里钓鱼用什么鱼饵？请问在海里钓鱼一般用什么鱼饵，效果最好？在海里钓鱼用什么鱼饵海里用爆炸钩钓鱼行吗？那用什么做鱼饵呢？海里钓鱼用什么鱼饵？...查看回答
路亚火腿肠钓什么鱼？路亚钓黄骨鱼用什么钩？海水路亚主要钓什么鱼...查看回答
大海里有什么鱼？大海里有什么鱼？...查看回答
大海里有什么有趣的鱼？大海里有什么鱼？大海里有什么鱼？...查看回答
大海里有什么有趣的鱼？大海里有什么鱼...查看回答
大海里有什么鱼大海里有什么鱼？大海里的鱼你知道多少种类？...查看回答
大海里有什么鱼？大海里有什么鱼...查看回答