如何去除梭鱼的土腥味
「丁格」更新于 · 2024-10-05 03:15:26
放葱、姜一起做梭鱼可以去腥。
主料：梭鱼1条
辅料：油适量盐适量
1、梭鱼一条，刮鳞、去内脏，洗净。
2、背部两面切口，加盐搓一下入味。
3、油烧开，姜、葱、郫县豆瓣、盐，然后加水烧开。
4、放鱼下去烧烤。
5、盖锅炖煮约20分钟左右。
6、起锅，装盘。
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