小龙虾是怎么来的？

小龙虾是怎么来的？

一、来由论述

二、食物习性

是杂食性动物，自然条件下摄食有机物碎屑、藻类、水生植物等，特别喜食汁多肥嫩的绿色植物，例如水浮莲、水葫芦、绿萍和苦草等，动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌、鱼肉等，人工养殖可投喂配合饲料、屠宰场下脚料、各种细嫩瓜果、菜叶等，食物匮缺时亦自相残杀。

三、生长环境

能忍受污染的水质，但并不喜欢那样的环境，有学者专门做了实验发现更倾向于选择新鲜的食物、更喜欢清洁的水源，生活在污水中纯属被逼无奈，事实上对环境的忍耐也有限度，若水质太差不仅繁殖困难，而且长得差、脱壳慢，天一热就会大批死亡且经不起长途运输，因此养殖户也会注意水质。

四、禁食部位

1、虾线：虾线是的肠道等消化系统，在虾的背部，有的很黑，有的颜色很淡，容易聚集重金属，烹饪前要把虾线拉出来。

2、虾头：虾在生长的过程中一些有害金属会沉积在头部，若食用虾头，这些有害金属元素对人的身体健康也会造成一定的影响。

3、虾黄：虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，往往会受到污染，但只要将灰色肝脏与虾黄区分开，食用量不大也是没有问题的。

4、虾腮：虾的鳃部是最“脏”的地方，原因是虾主要靠鳃来过滤，有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上部位。

小龙虾是怎么来的

小龙虾(学名克氏原螯虾、又名大头虾),由于和海中的龙虾形象相近,所以得此俗称。

克氏原螯虾

鉴别特征：形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9cm，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体 为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

生物学特性：螯虾适应不同水体的溶氧情况。其掘洞的深度是决定其危害程度的关键因素。食性复杂多样。4月下旬到7月交配，9月以后有幼体孵出。幼体附于母体的腹部游泳足上，在母体的保护下完成幼体阶段的生长发育过程。这种繁育后代的方式，保证了后代很高的成活率。

原产地：中、南美洲和墨西哥东北部地区。

中国分布现状：已扩展至安徽、上海、江苏、香港、台湾等地，形成数量庞大的自然种群。

引入扩散原因和危害：现在世界各地都有养殖，并形成数量巨大的野外种群。我国20世纪30~40年代从日本引进，日本于更早时期从美国引种，主要用作食物和宠物。克氏原螯虾常常混养在农作物（如水稻）田中。不需要人工孵化，一旦池塘投放了原种，可实现自我维持，收获后，不需要再投放原种。逃逸个体在堤坝上挖洞生存下来。它们能在临时性水体中生存，且食性广泛，建立种群的速度极快，易于扩散。对当地鱼类、甲壳类、水生植物极具威胁，破坏当地食物链；因其取食根系而直接对作物（尤其是水稻等水生、半水生作物）和天然植被有灾害性破坏；筑穴引起灌溉用水的流失及田地破坏；由于螯虾食性很杂，对鱼苗发花和1龄鱼种培育有一定程度的影响，并危害人工繁育的幼蚌。

控制方法：由于克氏原螯虾适应性强，抗逆能力强，食性广泛，种群增殖速度快，目前对克氏原螯虾尚无有效的防治方法。

小龙虾是怎么来中国的？

大约在1929年，日本引进了小龙虾，小龙虾经日本流入到了中国的南京。

中国在小龙虾之前是有自己正宗的小龙虾的，但是由于这种小龙虾繁殖能力比较强，所以在中国比较受欢迎。而且小龙虾在60年代以后在我国才被证实可以食用，之后中国才开始渐渐繁殖这种小龙虾。

后来在国内很多地方都开始繁殖这种小龙虾，随后在中国的各个饭店都可能看到小龙虾的身影。并且小龙虾除了得到中国人的疯狂热爱之外，连外国人也是喜欢的不得了，并没有传言说的小龙虾脏到外国人也不吃。

小龙虾的栖息环境：

栖息于永久性溪流和沼泽，临时的栖息地，包括沟渠和池塘。在溪流中它们通常与植物或木质碎屑混交在一起，会破坏和削弱堤岸。在洪水退去的地区，可以在简单的洞穴被发现。生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内。

在广泛的栖息地类型中发现了该物种，包括湿地草甸，地下喀斯特系统，季节性沼泽和沼泽，永久性湖泊和溪流，稻田，灌溉渠道和水库。 该物种能够忍受包括低氧水平和高温在内的一系列环境条件。

为什么说小龙虾是入侵界的耻辱，中国小龙虾是怎么来的

小龙虾因肉相对较多，而且肉质鲜美，所以被制成多种料理，包括赫赫有名的麻辣小龙虾（麻小儿）等，都是常见的餐点，受到了普遍的欢迎。自从小龙虾一到中国，就成了中国人们爱吃的一道菜，因此小龙虾的入侵不但没有给我们造成任何环境危害，反而受到热烈的欢迎。同为生物入侵的物种，亚洲鲤鱼在美帝国主义过的是逍遥快活，肆无忌惮，小龙虾来到我大中华过的却是惶惶不可终日，吃了这顿没下顿的日子来源：“克螯”就是小龙虾，学名克氏原螯虾（Procambarus clarkii）原产于北美洲，主要栖息地是墨西哥湾沿岸，特别是密西西比河口附近的区域，也就是现在美国路易斯安那州。19世纪末，当地人开始大啖小龙虾。小龙虾的买卖从乡间集市上的小打小闹变成了城市里的大宗交易。当时，路易斯安那州的新奥尔良和巴吞鲁日都有小龙虾的专门市场。至今，这里的人们仍然热衷“麻小”。于是，小龙虾迈开了“侵略全世界”的脚步。现在，除了南极洲之外的所有大陆都有小龙虾的身影。根据联合国粮农组织的统计，目前全世界每年小龙虾贸易量高达30万吨以上。小龙虾简介：小龙虾(学名:Procambarus clarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

什么是小龙虾？

小龙虾适应性强，生长速度快，是世界上分布最广、人工养殖最多的淡水螯虾。虽然我国人工养殖起步较晚，但是发展迅速，小龙虾已成为我国重要的养殖虾类。

小龙虾怎么做?

把小龙虾买回来以后，检查一遍，发现有死掉的就丢掉。然后用清水冲洗，拿一只不用的牙刷仔细刷洗小龙虾表面和底部还有虾头的位置。

什么是小龙虾？

小龙虾学名克氏原螯虾，与其他螯虾一样，体表具有坚硬的甲壳，起到保护内脏和附着肌肉的作用。整个身体由头胸和腹部 的多个体节组成，除尾节无附肢外，其余体节都有附肢。小龙虾性成熟个体呈暗红色或深红色，未成熟个体呈淡青色、黄褐色等不同颜色。

小龙虾体色的变化多与其生活的水环境 中的水草丰歉、水温高低和食物的易得性有关。 小龙虾与地中海的大龙虾体型极其相似，所以得此俗称，再加上中国人对"龙"情有独钟，以及它本身带象征喜庆的红色和 一双巨大而有力的螯足，尤其受到国人宠物般的喜爱。