马鲛鱼是什么鱼？

马鲛鱼是什么鱼？

一、鱼种论述

是常见的经济型海洋鱼类，别称鲅鱼、鰆鱼、竹鲛等，在生物学分类上属于动物界、脊椎动物门、硬骨鱼纲、鲈形、鲭科、马鲛属鱼类的统称，一般体长25～50厘米、重300～1000克，最大个体可达1米以上，常见的有蓝点马鲛、中华马鲛、康氏马鲛、斑点马鲛等。

二、形态特征

体延长、侧扁，吻尖长，口大、上下颌约等长且各具强牙一行，体被细圆鳞，侧线鳞大、明显，腹侧大部分裸露无鳞，臀鳍与第二背鳍同形，尾柄细，尾鳍深叉形，体背侧蓝黑色，腹部银灰色，沿体侧中央具数列黑色的圆形斑点，背鳍黑色，腹鳍、臀鳍均呈黄色，胸鳍浅黄色，尾鳍灰褐色。

三、分布范围

广泛分布于太平洋西北部海域，主要包括日本诸岛海域、朝鲜半岛南端群山至釜山外海等地，我国主要分布在渤海、黄海、东海等海域，上个世纪80年代后更是我国黄海、渤海的主要渔业资源，但从90年代开始资源已逐渐开始衰竭。

四、生活习性

是凶猛的肉食性鱼类，主要以小型鱼类、头足类、甲壳类等为食，包括鳀鱼、玉筋鱼、青鳞沙丁鱼、细条天竺鲷、黄鲫、斑鲦、枪乌贼类、鹰爪虾等，摄食有明显的季节性，其中春季摄食积极性最低，秋季摄食积极性最高，夏季和冬季摄食积极性均不高，另外还有明显的洄游习性。

五、代表物种

1、蓝点马鲛：蓝点马鲛是常见的，别称蓝点鲛、鲅鱼、条燕等，广泛分布于太平洋西北部，我国渤海、黄海、东海均有分布。

2、中华马鲛：中华马鲛是常见的，别称马鲛、鲅鱼等，广泛分布于西太平洋区，我国南海、东海、黄海及台湾海峡均有分布。

3、康氏马鲛：康氏马鲛是常见的，别称鰆鱼、鱍鱼、竹鲛等，广泛分布于印度和西太平洋，我国东海、黄海、渤海均有分布。

4、斑点马鲛：斑点马鲛是常见的，广泛分布于印度洋和西太平洋的热带及亚热带洋区，我国南海、东海及台湾海峡均有分布。

马鲛鱼和鲅鱼有什么区别？

马鲛鱼和鲅鱼有生活习性，种群分布，形态特征、营养价值、营养成分这五个方面的区别。一、生活习性马鲛鱼幼鱼以甲壳类、鱼类等为食，长大以后为食鱼性动物，主要以鳀鱼等为食。鲅鱼性凶悍，每年6至10月中旬常游弋于岸边浅水处追食，其流线的形体、极高的游速、锋利的牙齿，似猎豹追杀猎物。二、种群分布马鲛鱼分布于北太平洋西部、产于东海、黄海、渤海和南海。在产区，以大洲岛海域出产的马鲛鱼为佳。鲅鱼分布于北太平洋西部。中国产于东海、黄海和渤海。主要渔场有舟山、连云港外海及山东南部沿海。每年的4～6月份为春汛，7～10月份为秋汛，5～6月份为旺季。三、形态特征马鲛鱼身体延长，一般长为25至50厘米，体重300至1000克，最大可达一米左右，体重达到4.5千克以上。身体银灰色，具有暗色横纹，肋下有7-8个灰色斑点；吻尖突，口大斜裂，牙齿偏侧，似刀刃般锋利，上下颌各一行；鱼鳞细小或退化；背鳍2个，第2背鳍及臀鳍后部各具有7－9个小鳍。鲅鱼体长而侧扁，呈纺锤形，一般体长为25～50厘米、体重300～1000克，最大个体长可达1米、重4.5千克以上。尾柄细，每侧有3个隆起脊，以中央脊长而且最高。体侧中央有黑色圆形斑点。背鳍2个，第一背鳍长，有19～20个鳍棘，第二背鳍较短，背鳍和臀鳍之后各有8～9个小鳍；胸鳍、腹鳍短小无硬棘；尾鳍大、深叉形。四、营养价值马鲛鱼肉质细嫩洁白，糯软鲜爽，营养丰富，尾巴的味道特别好，物美价廉。马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素五、营养成分鲛鱼浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元。鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能。参考资料来源：搜狗百科-马鲛鱼参考资料来源：搜狗百科-鲅鱼

马友鱼与马鲛鱼的区别是什么？

马友鱼与马鲛鱼的区别：外形不同，营养成分不同，功效价值不同。

1、外形不同

马友鱼的口大，下位，吻圆钝、上颌长于下颌，两颌牙细小成绒毛状并延伸至颌的外侧，只在口角具唇。体被大而薄的栉鳞，体背部灰褐色，腹部乳白色、背鳍2个，间隔较大；胸鳝位低，下方有4条游离的丝状鳍条。其长度约与胸鳍鳍条相等，尾鳍深叉形、背鳍、胸鳍和尾鳍均呈灰色、边缘浅黑色。

马友鱼：

马鲛鱼：

马鲛鱼体形狭长，头及体背部蓝黑色，体长为25～50厘米、体重300～1000克。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。

2、营养成分不同

马友鱼比大多数海鱼类含有的蛋白质、不饱和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人体所需的微量元素铁、磷、钙都要多，而且不饱和脂肪酸、牛磺酸，具有降低胆固醇和预防心脑血管疾病的作用。

马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。

3、功效价值不同

马友鱼在广东沿海渔汛期为3~5月份，尤以5月份产量集中。午鱼的脂肪含量为10%，比大多的鱼类要高出许多，蛋白质的含量也很丰富，有补虚劳、健脾胃的功效，据中国著名药典《中华本草》上记载，马友鱼还是一味消食化滞药，捕捉鲜鱼除去鳞片及内脏后炖食可治饮食积滞。

马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。

参考资料来源：百度百科-马友鱼

参考资料来源：百度百科-马鲛鱼

马鲛鱼又叫什么鱼

line书面语有很多称呼 土魠鱼、马加鱼、鰆鱼，各个地方海边的方言叫法可能不一样

＂马鲛鱼＂和＂鲅鱼＂的区别是什么？

马鲛鱼，体形狭长，头及体背bu蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部，中国产于黄海和渤海。体形狭长，头及体背部蓝黑色。shang侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。

在夏秋季常结群作远cheng洄游。马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同shao鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。鲅鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹huo黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛。

马鲛鱼是深海鱼吗 马鲛鱼是什么鱼

马鲛鱼不是深海鱼，属于近海鱼。马鲛鱼属近海温水性洄游鱼类，鱼期：4-6月由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。

蒜苗马鲛鱼的制作方法是什么呢？

马鲛鱼洗净，加入所有腌料，腌约1分钟， 备用。热锅，倒入油，放入腌好的马鲛鱼，煎约2 分钟，翻面再煎1分钟。再向锅中加入姜片、辣椒片、蒜苗片煸炒。最后加入所有调料：拌匀，稍煮收汁即可。