开胃鱼的做法大全，开胃鱼怎么做最好
食材明细
鱼
适量
青辣椒
适量
红辣椒
适量
豆豉
适量
姜
适量
油
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
微辣
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
开胃鱼的做法步骤
开胃鱼的做法步骤：1 1原料:鱼．
开胃鱼的做法步骤：2 2配料：青辣椒,红辣椒,豆豉和姜．
开胃鱼的做法步骤：3 3辣椒和姜切好待用．
开胃鱼的做法步骤：4 4鱼用盐腌五分钟，洒上姜丝和少许醋．
开胃鱼的做法步骤：5 5放辣椒和豆豉，少许盐．
开胃鱼的做法步骤：6 6上锅蒸十分钟．
开胃鱼的做法步骤：7 7另起锅茶油烧热，淋在鱼上面．
开胃鱼的做法步骤：8 8放点酱油，出锅．
小窍门
1、油烧热，淋在鱼身上有滋滋的声音就行。
2、做鱼一定要用茶油，才会香。
钓鱼鱼开胃怎么用？
在水温比较低，鱼又不爱出来活动的时候，可以把饵料中分出一部分添加鱼开胃，增加饵料的香味、口感和食欲。在一般情况下，不宜加的太多，适量就行，过多会引起鱼的争夺，过少不足以让鱼开胃。在钓食草性的鱼时，不需要添加太多的鱼开胃，只需要将事先准备好的鱼饵料在鱼开胃中过一遍，沾上一点鱼开胃就足以勾起鱼的食欲。若水比较多，温度很低，那就可以稍微添加多一点的鱼开胃，使鱼的饵料口感更好，香味扩散的更广。