鲈鱼的做法最简单最好吃？
解答：
材料：活海鲈鱼1条（约600克）、小香葱100克、姜片、葱段、青花椒、盐、冷鲜汤、食用油各适量。
做法：
1、将海鲈鱼宰杀治净，纳盘加姜片和葱段入笼蒸熟后取出。
2、取一半的小香葱，切成15厘米长的段；另一半则剁成茸，纳碗加冷鲜汤调散后，滤渣即得小葱汁。
3、将小葱汁调味后，浇于蒸好的海鲈鱼上，另外摆上葱段和青花椒，浇上热油即成。
解答：
材料
鲜鲈鱼1条（约500g），鲜香茅1根，老姜（切片）10片，鲜朝天椒2个，红糖30g，鱼露，生抽，黄酒，辣椒油各15ml。
做法
1.将鲜鲈鱼收拾洗净，用厨房纸巾吸去表面水分，两面分别用刀斜切3刀，每个刀缝中都塞入1片老姜，其余姜片放入鱼腹中。将鲜香茅和鲜朝天椒一起剁碎（或捣碎），与红糖、鱼露、生抽、黄酒、辣椒油一起调成香料汁。
2.烤箱预热同时，将电烤箱的烤盘中铺上一层锡纸：把锡纸折成一个深口的盒子，将处理好的鲈鱼放进去。将调好的香料汁均匀地洒在鲈鱼上，然后把锡纸盒子的边缘折上，将鱼的上面盖住，捏紧封好。即：用锡纸把整条鲈鱼和香料汁包裹起来。
3.确定电烤箱的调温旋钮在“180度”，功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至35分钟“烘烤”，将盛放了锡纸包裹的烤盘放入烤箱炉腔内，关上烤箱门进行烤制。
4.5分钟后，取出烤盘，可将烤盘下衬锅垫，直接上桌，打开锡纸，即可享用。
解答：
鲈鱼得蒸着吃，非常好吃，值得一试。
首先准备好食材，新鲜鲈鱼一条、葱、姜、香菜、鼓油、
1，鲈鱼清理干净，改刀抹上料酒、放盐，加葱姜，腌制五分钟。
2，上锅蒸十分钟，倒出汤汁，放上三丝，倒入蒸鱼豉油。
3，起锅烧油，油热，浇在鲈鱼身上即可，好吃的蒸鲈鱼就做好了
解答：
1/13 鲈鱼洗净、划上花刀，用盐、料酒腌制20分钟。
2/13 摆盘。
3/13 配料切好；准备豆豉一勺。
4/13 热锅凉油、中火，将全部配料入锅爆香。
5/13 关火、搁盐。
6/13 再来点酱油。
7/13 将炒过的配料与油一块浇到鱼上。
8/13 胡萝卜切片，在刚刚的油锅里翻炒几下，刷油。
9/13 将胡萝卜片摆在鱼旁。
10/13 大火、沸水蒸10分钟。
11/13 蒸好后撒点葱花。
12/13 再来点剁椒。
解答：
首先买一条两斤到三斤左右的鲈鱼，去鳞去内脏，这样整条鲈鱼清洗干净，然后切成小段，放入水中，把血水渗出来，然后重新刷锅加油，把鱼放入锅内煎至七分熟，然后放水加入葱姜蒜和调料，炖一个小时之后必火，这时候的鲈鱼最简单也是最好吃，味道鲜美，营养丰富。
鲈鱼怎么做好吃,还有营养呢？
解答：
蒸着吃最营养。
因为蒸着吃鲈鱼能够保留鲈鱼天然的鲜味和营养成分，同时不破坏其蛋白质等营养价值;而煎炸等烹饪方式会使鲈鱼的脂肪含量大增，同时大量的营养成分也在烹饪中丢失。
此外，如果配合一些蔬菜、海带、姜等一起蒸，不仅更加美味健康，还能为身体提供更全面的营养。
因此，想要吃到最营养的鲈鱼，建议选择蒸着吃，并合理搭配食材。
解答：
1、新鲜鲈鱼，处理干净，两面切上花刀，方便腌制入味。盐，五香粉，料酒，蚝油，姜片，抹均匀，腌10分钟
2、鱼身下面铺几片姜，以防鱼皮粘盘子上，也可以更好的去除腥味儿
3、蒸锅中加入水，鱼放入锅中，盖上锅盖，大火烧开，转中火，蒸10-15分钟（鱼肉比较好熟，根据鱼的大小自己掌握时间）
4、切一些姜丝，葱丝，香菜备用
5、葱姜香菜铺在鱼身上
6、炒锅预热，倒入适量的油，待油热快要冒烟的时候，放入几粒花椒，即可关火，淋在鱼身上。
7、在淋上适量蒸鱼豉油
8、鲜嫩入味的清蒸鲈鱼就可以开吃啦
解答：
材料：鲈鱼500克、红椒、黄椒适量、食盐、鸡精适量、姜10克、料酒2大勺、生抽1大勺、大葱10克、白胡椒适量、植物油2大勺、蒸鱼豉油2大勺、白糖1大勺、水50毫升。
做法：（1）将杀好的鲈鱼清洗干净，从鱼背中缝处轻剥一刀，以防止鱼在蒸制的过程中破皮，将料酒2大勺、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全WwW.；dIaOyUchAnG.COm身，腌制10分钟左右。
（2）腌制的过程中将大葱、姜切细丝，红黄彩椒切条。
（3）将一半的葱姜丝塞入鱼肚中。
（4）另将大葱切长段垫在鱼身底下，鱼身上铺一些姜丝。提前烧开半锅水，放在锅中蒸7-8分钟左右关火。
（5）将蒸鱼豉油2大勺、李锦记金标生抽1大勺、糖1大勺、白胡椒粉少量、温热水50ML、盐少量、鸡精适量依次放进小碗中拌匀，直至糖全部化掉。
（6）将蒸好的鱼身上姜丝去除，倒掉蒸鱼中浸在盘中的腥水，这时可以看到鱼皮是比较完整的。
（7）依次在鱼身上铺上葱姜丝和彩椒条。
（8）锅入植物油烧热，要烧到冒烟，将热油从鱼头浇至鱼尾，特别是有葱姜丝的地方，可以听到呲呲声。
（9）最后将调好的味汁从鱼头浇至鱼尾即可。
解答：
鲈鱼是一种营养丰富、肉质细嫩的鱼类,怎么做好吃还有营养呢?以下是一些制作鲈鱼的方法:
1.清蒸鲈鱼:将鲈鱼清洗干净,在鱼身上切几刀,加入葱姜片、料酒、盐等调料腌制20分钟左右,然后上锅蒸熟,撒上葱花即可。清蒸鲈鱼不仅美味,而且富含蛋白质和矿物质,有利于身体健康。
2.红烧鲈鱼:将鲈鱼清洗干净,切成块状,加入葱姜蒜、酱油、料酒、盐等调料红烧20分钟左右,直到鱼块入味即可。红烧鲈鱼富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B12等营养成分,有利于身体健康。
3.煮鲈鱼:将鲈鱼清洗干净,加入清水、姜片、葱段、盐等调料煮沸,然后改小火煮10分钟左右,直到鱼块熟透即可。煮鲈鱼简单易做,富含蛋白质和矿物质,有利于身体健康。
无论采用哪种方法制作鲈鱼,都要选择新鲜的鲈鱼,避免使用过多的调料,以保证鲈鱼的口感和营养。同时,鲈鱼是一种低热量、低脂肪的鱼类,适合想要减肥或控制摄入热量的人食用。
解答：
1.
鲈鱼洗净划上几刀，沿着鱼肚从鱼骨切下。
2.
大葱切葱丝，姜切丝，小米椒切丝，小葱切葱花。
3.
盘子里铺上葱姜丝，鲈鱼放上去。
4.
鲈鱼身上放葱姜丝，淋上料酒。
5.
锅里倒入清水烧开，将鲈鱼放入锅中蒸8分钟取出，去掉葱姜丝。
6.
倒蒸鱼豉油，再放上葱姜丝，小米椒丝。
7.
油温烧至7成热，将热油淋在鱼身上即可。