黑坑混养鱼塘回锅鱼多不好钓怎么办
line现在很多黑坑都不放回锅鱼了，很难钓。如果专门钓回锅鱼的话，饵料一定要弄到原塘颗粒，可以单开，或者加点雪花粉和颗粒伴侣，饵料开的软粘一些。饵料味型尽量清淡一些
钓组方面，白天一点要钓远处，让用多长的竿子就用多长的，线组要比平时小一些，钩子可以稍微大一点。
不要打窝或者尽量少打窝，可以粘麻团
回锅鱼是怎么做的了
我认为麻辣回锅鱼比较好吃~把鱼切成鱼片~洗净沥干~加入~老抽~黄酒~盐~鸡精~姜末蒜末~生抽~搅拌均匀~ 锅里多放点油,烧热很热的时候放进搅拌好的鱼片~用大火把鱼炸到完全浮起并成金黄色。放辣椒~搞定~回锅鱼老滑鱼怎么钓
目前的黑坑鱼塘基本都是来回放钓的回锅鱼，钓上的鱼回收后再放进鱼塘，或者在别的鱼塘养几天再放回垂钓鱼塘，都算是滑口回锅鱼，所以饵料状态要好，
适口性要强，同时饵料跟窝料的味型要对鱼有刺激，促使鱼开口吃食，味型基本是加小药调整，现在黑坑用对小药很冠军直接影响鱼获，负责任的推荐你试试一品源优生产的小药套餐黑坑威武跟王者之诱再加冠军全无敌几种小药搭配使用，加到饵料里诱鱼非常不错尤其是冠军全无敌抢鱼的时候很有优势，主要是经常把两边钓位打闭口，
回锅鱼怎么做好吃，回锅鱼的吃法
材用料
炸好的鱼块半斤
黄瓜半根相克食物
芹菜1小把相克食物
胡罗卜1根
菜籽油10克
大葱1根相克食物
鲜姜1块
独头蒜1个相克食物
香菜3根相克食物
西红柿色拉酱适量
蚝油适量
回锅鱼的做法
1.炸好的鱼块适量备用
2.葱姜蒜，切沫切丝切片各用。
3.芹菜择去老叶，洗干净，备用。
4.芹菜切段备用。
5.将切好的葱姜蒜里放入蚝油备用。
6.锅烧热，锅中加入15克油备用。
7.下入切好的葱姜蒜，炒香备用。
8.锅中加入200克水，待烧开，加入鱼块儿，在鱼块块上面放入芹菜，小火煮制20分钟。
9.在煮鱼的时间，把黄瓜切成菱形块，胡萝卜也切成菱形块，准备好西红柿色拉酱，大概要放入两汤匙就够用了。
10.然后锅中再次加入100克开水，然后将黄瓜，胡萝卜，色拉酱依次放入，在煮上20分钟收汤即可
11.最后盛入盘中，再在里面撒上些香葱沫子，再撒上一点香菜沫子，就可以盛盘上桌了。
12.成品图，菜好了上桌，杠杆的。
回锅鱼怎么做好吃，回锅鱼的家常做法
食材明细
花鲢鱼适量
豆瓣酱适量
葱姜适量
蒜苗适量
干红辣椒适量
花椒粒适量
胡椒粉适量
料酒适量
淀粉适量
鸡精适量
植物油适量
盐适量
鱼香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
回锅鱼的做法步骤
1
材料：花鲢鱼 盐 姜 料酒 淀粉 鸡蛋 郫县豆瓣酱 干红辣椒 蒜苗 葱花 胡椒粉 花椒粒。
2
做法：1把花鲢鱼洗净，就用鱼身，切成约1.5cm的块。
3
放入盆中，加入葱花，姜丝，料酒，胡椒粉和盐，淀粉抓匀，腌制20分钟。
4
蒜苗洗净切成段。
5
锅中倒入足量的油，烧至六成热，一块块下入鱼块。
6
中小火炸5分钟左右至表面金黄，捞出，继续大火加热锅中的油至九成热，再下鱼块复炸20-30秒钟，捞出沥油。
7
另起锅，倒入油，五成热时下姜丝，花椒粒葱花炒出香味。
8
加豆瓣酱和干红辣椒（嗜辣的可以将红干椒掰碎），小火炒出香味，出红油。
9
锅里加水，大火烧开。
10
加炸好的鱼块。
11
大火烧开，让鱼块入味，加鸡精调味出锅，撒上蒜苗。
小窍门
鱼用花鲢鱼草鱼最好，这鱼不容易碎
盐要适量，因为豆瓣酱很咸
干红辣椒最好用凉水泡泡
鱼块不可久煮，要不鱼块不香了
使用的厨具：炒锅
回锅鱼怎么做？
原料 草鱼
调料 郫县豆瓣、豆豉、甜酱、酱油、料酒、味精、鸡蛋、豆粉、青蒜、盐、食用油、糖等
成菜特点 色泽红亮、肉片柔香、肥而不腻，咸鲜微辣。
制作方法 1、郫县豆瓣、豆豉分别剁细待用，青蒜切段。
2、草鱼宰杀洗净，取肉去骨后切成大厚片，用料酒、盐码底味待用。
3、鸡蛋、豆粉调成蛋豆粉。
4、锅内烧食用油，七成熟时，把裹上蛋豆粉的鱼肉片放入油锅里炸变色后捞出，锅内留少许油，下豆瓣，炒香，下豆豉、甜酱、少许汤、糖、味精，鱼片炒至上色放入青蒜，亮油起锅装盘，造形即成。
注意：炸鱼时，油温不可太高，肉质会老，油温过低，成形不好，形状应似灯盏。
特点：有四川头菜之称的回锅肉，其、咸、鲜、微辣、鲜、香。诱人的回锅肉让多少远离家乡的四川人备感亲切，当你在品尝这道细嫩、鲜美的佳肴的滋味时，则更多地感受到那回锅肉的韵味，这道创意大胆、新颖、平中见奇的回锅鱼真可谓新派川菜的第一代表作。