清蒸鲳鳊鱼
用料
鲳鳊鱼(海鱼) 1条
大蒜瓣 4-6个
盐,蒸鱼豉油,料酒
清蒸鲳鳊鱼的做法
将鱼洗净,两面用刀划三道口子,加入一勺盐抹匀,加少许料酒,腌制15分钟
蒜瓣拍散后,撒在鱼上
上蒸锅蒸10分钟
淋入适量蒸鱼豉油,完工。
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