它们在海洋中遇到凶猛的金枪鱼和箭鱼追捕时，就会奋力跳出水面，“飞”向空中，逃避敌害。
其实，飞鱼并不会飞，它是像滑翔机一样在空中滑翔。飞鱼在滑翔之前要高速游泳，胸鳍和腹鳍紧贴在身体两侧，尾鳍剧烈摆动，使身体跃出水面。一离开水面，飞鱼的两个特别大的胸鳍就像鸟的翅膀一样展开，在空中迎着气流向前滑翔，能滑行100多米。飞鱼落下时，是尾巴先入水，如果需要继续起飞，就在身体没全入水之前，拼命用尾巴打水，得以重新跃出水面。这样，飞鱼就可以连续滑翔了。
所以说飞鱼并不是真的飞，而是滑翔，它滑翔的速度和距离都与风有很大关系。