工具材料:
武昌鱼、葱、姜、蒸鱼鼓油、花椒、油
操作方法
01
把鱼洗干净,两边打上花刀,把少许盐和料酒涂抹到鱼两面,腌制10分钟左右。
02
把葱切丝,姜切薄片,备用。
03
把鱼被上划几刀,然后把姜片塞到鱼肚子里,在与上边放些葱丝。
04
然后把鱼放蒸锅,开锅后蒸8分钟左右,然后关火WwW.DIAoyUc+hanG.COm焖5分钟左右。
05
蒸好后把水全部倒掉,把备好的葱姜铺在鱼上面,炒锅放适量油,油热后放入适量蒸鱼鼓油,然后关火。
06
然后把蒸鱼鼓油浇到鱼身上,一条好吃的清蒸武昌鱼就做好了。