偏口鱼和多宝鱼的区别
偏口鱼和多宝鱼种类不同、体型不同、分布不同、食性不同、吃法不同。
1、种类不同
偏口鱼即比目鱼、高眼鲽，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。多宝鱼即欧洲比目鱼、大菱鲆，是硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属鱼类。可以看出，多宝鱼是偏口鱼的一种。
2、体型不同
偏口鱼体型呈卵圆形，两眼都在左边或右边，长在左侧的称为鲆，长在右侧的称为鲽，身体一面是黑色，一面是白色，黑色的一面朝上，白色的一面朝下。
多宝鱼体型呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，两眼在头部的左侧，有眼的一侧呈青褐色或浅褐色，无眼的一侧呈白色，体表有不规则的斑点。
3、分布不同
偏口鱼主要生存在太平洋西部近海，我国黄海和渤海最多，东海零星可见，乳山近海是常年定居的地方。多宝鱼主要产于大西洋东侧欧洲沿岸，自然分布区北起冰岛，南至摩洛哥附近的欧洲沿海，常见于北海和波罗的海。
4、食性不同
偏口鱼主要摄食小鱼，次为虾类、头足类、棘皮类和多毛类，常在夜间觅食，多以海星和其它小动物为食。多宝鱼主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食，主要捕食小鱼小虾，捕食的对象包括斑点鲻鱼、条纹鲻鱼和白鲻鱼及草虾等。
5、吃法不同
偏口鱼常油炸，其肉质细嫩，味道鲜美，且小刺少，尤其适宜老年人和儿童食用。多宝鱼的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。
踏马鱼与偏口鱼的区别？
没有区别，踏马鱼 ，学名就是偏口鱼,体长卵圆形，侧扁，尾柄狭长。两眼均位于头部右侧，上眼位于头部被缘的正中线上。口大，前位，左右对称。有眼侧大多被弱栉鳞，间或杂以圆鳞。无眼侧被圆鳞。侧线几乎呈直线状。背鳍始于无眼侧。有眼侧的胸鳍较长。尾鳍呈截形。
偏口鱼和舌头鱼有什么区别
偏口鱼和舌头鱼区别在于体态不同，口感不同。
偏口鱼体侧扁，呈长卵圆形，口大、斜裂，两颌等长，口感刺少，尤其适宜老年人和儿童食用。舌头鱼其体侧扁，呈片状长椭圆形，特像舌头，口感鱼质肥厚、肉质细腻。
偏口鱼和舌头鱼：
舌头鱼又名舌鳎、鳎板，是海生鱼类的一种。其体侧扁，呈片状长椭圆形，特像舌头，因此得名为舌头鱼。不过，别看这种鱼的外貌并不出众，但它鱼质肥厚、肉质细腻，很受消费者喜爱。
一般龙利鱼是舌头鱼的学名。舌头鱼的内脏团小，出肉率高，肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，具有特殊的芳香味道，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素和胶质的优质比目鱼类，被列为我国传统名贵鱼种。
偏口鱼，即比目鱼，高眼鲽，是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的总称，包括鰜科、鲆科、鲽科、鳎科、舌鳎科鱼类。上下颌各具一行尖锐牙齿。两眼都在头的左侧，眼球隆起。鳞小，有眼一侧被栉鳞，体呈深褐色并具暗色斑点。