胡豆和蚕豆的区别是什么？
胡豆和蚕豆是没有区别的。
而且蚕豆的别名就叫做胡豆，而且也叫傻豆佛豆，他是一年生豆科植物，并且表面上还有一些黑斑，它里面的营养成分也是比较丰富的，它算是一种粮食蔬菜或者是饲料，可以做成各种的小食品供人食用，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。
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胡豆和蚕豆没有明显的区别，它们是同一个种类，只不过是有的人喜欢叫蚕豆，也有的人喜欢叫胡豆，蚕豆营养价值丰富，含8种必需氨基酸。
碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。
蚕豆是豆类吗，与胡豆的区别
蚕豆属于豆类作物之一，也是人类栽培最古老的食用豆类作物之一，起源誉滑于西伊朗高原到北非一带，公元1世纪开始传入我国，至今已有2000多年的种植历史。它的用途十分广泛，可食用、肥用、饲用，或加工成蚕豆制品。蚕豆的别名乱虚孝有胡豆、南豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆等，属于豆科、野豌豆属，一年生或越年生草本植物。
一、蚕豆是豆类吗
1、蚕豆属于豆类，是世界上第三大重要的冬季食用豆作物，也是人类栽培最古老的食用豆类作物之一。蚕豆隶属于小杂粮，用途十分广泛，不仅可作传统口粮，还可以作为现代绿色食品和营养保健食品，可食用、肥用、饲用，或加工成蚕豆制品。
2、蚕豆起源于西伊朗高原到北非一带，公元1世纪开始传入我国，至今已有2000多年的种植历史。我国各地均有栽培，主要产于四川、云南、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等省，以长江以南为主，宁波、张家口、青海和甘肃所产蚕豆是中国四大名贵蚕豆品种。
二、蚕豆与胡豆的区别
1、蚕豆与胡豆没有区别，它们是同一种植物的不同称呼，其他别名还有南豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆等，属于豆科、野豌豆属，一年生或越年生草本植哗稿物。
2、蚕豆的荚果肥厚，长5-10厘米，宽2-3厘米；表皮绿色被绒毛，内有白色海绵状，横隔膜，成熟后表皮变为黑色。种子2-4（6），长方圆形，近长方形，中间内凹，种皮革质，青绿色，灰绿色至棕褐色，稀紫色或黑色；种脐线形，黑色，位于种子一端。
胡豆和蚕豆的区别是什么?
没有区别。蚕豆和胡豆是同一种食物，只是说蚕豆的别名比较多，所以很多人都分不清蚕豆和胡豆。
蚕豆的别名就叫做胡豆，而且也叫佛豆，他是一年生豆科植物，并且表面上还有一些黑斑，它里面的营养成分也是比较丰富的，它算是一种粮食蔬菜或者是饲料，可以做成各种的小食品供人食用，可食用，也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。
蚕豆种植的注意事项
蚕豆种植的土壤最好是土壤肥沃、排水良好的富含有机质的砂土或壤土为宜，其中土壤的酸碱度要适中，而偏碱性土壤也是不错的选择。在这里要注意的就是所选的种植地的前茬不能是瓜果豆类农作物，同时也不能在同一块土地上进行连作，这样都会影响蚕豆的生长。
蚕豆对温度的要求想当严格，主要是因为它既不耐寒，又不耐高温，最适合蚕豆生长的温度是二十度到二十五度左右，而蚕豆最容易发芽的温度则是十六到十八度左右，所以我们要严格按照蚕豆的生活习性来进行种植，这样蚕豆才能生长的更好，产量才会更高。