拉丝粉能用面粉代替吗？
解答：
不可以。
一、拉丝粉是从面粉里提取的，含量低，主要成分是植物蛋白。小麦粉的主要成分是淀粉，蛋白质占比低。
二、拉丝粉是利用它形成的网状物骨架，把饵料填充在其空隙中。而面粉刚不具备此特性。
综上面粉不可代替拉丝粉。
阿拉伯胶可以代替拉丝粉吗？
解答：
可以。阿拉伯 胶能阻碍糖晶体的形成，用于糖果中作抗结晶剂，防止晶体析，也能有效地乳化奶糖中的奶脂 ，避免溢出；还用于巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；在可乐等碳酸饮料中阿拉 伯胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它们在储存期间 精油及色素上浮而 出现瓶颈处的色素圈；阿拉伯胶还与植物油 及树脂等 一块用作饮料的雾浊剂以增加饮料外观的多样性 。
玉米淀粉可以代替拉丝粉吗？
解答：
不可以的~~生淀粉遇水基本没什么粘性了..就算处理过有高粘性，但也不会形成网状纤维..
所谓拉丝粉，既是活性小麦蛋白，就是面筋粉，又叫谷朊粉，把小麦面粉去掉淀粉剩下的东西，不难买到。但因成本高产量少，在鱼饵制作中已慢慢的被另一种高蛋白，性能接近的材料取代中~~~~
拉丝粉是无法代替的，自己可以制作，白面揉团，反复在水中洗得只剩面筋，然后晾干或烘干，再磨粉既得拉丝粉，不过烘干后比砖头还硬，在家粉碎有难度....
纤维素可以代替拉丝粉吗？
解答：
不可以代替。拉丝粉的学名叫谷元粉，它是用上好的白面用水洗完后，再用高速运转设备瞬间脱水、烘干、磨粉。它主要运用在食品行业，方便面也以它为主。作用是拉紧面的力度，使面起到经煮耐泡，有口感十足的作用。后来被钓鱼人所发现，这一发现是钓鱼饵料的革命性和突破性发现
汤圆粉加一点红苕粉可不可以代替拉丝粉
不可以啊，一个增加粘性，一个增加雾化度啊用什么可以代替拉丝粉
拉丝粉其实就是面筋粉，如果搓饵钓用面粉代替也可以，拉饵就不太好了。