我国鲈鱼产于哪里？

我国鲈鱼产于哪里？

一、(七星鲈鱼)

是真鲈科属鱼类，俗称七星鲈鱼、花寨、板鲈等，因体两侧背缘常有黑色斑点像穿了一件花衣裳而得名，广泛分布于北海道、海参崴、朝鲜半岛至雷州半岛以西等地，我国各沿海地区均有分布，尤以青岛、石岛、秦皇岛、舟山群岛等地的产量最高。

二、(四鳃鲈鱼)

是杜父鱼科属鱼类，俗称四鳃鲈鱼、花鼓鱼等，原产于中国、日本、朝鲜半岛的海岸线附近，我国渤海到厦门的沿岸地区均有分布，进入内陆水系后以松江最著名并因此得名“”，在我国历史上最北可达鸭绿江口、最南可到九龙江口(漳州河)。

三、(大口黑鲈)

是太阳鱼科黑鲈属鱼类，亦称大口黑鲈，原产于加拿大和美国，现广泛引种至英国、法国、南非、巴西、菲律宾等国家，我国台湾地区于20世纪70年代引进，深圳、惠阳、佛山等地1983年引进并于1985年人工繁殖成功，现江苏、浙江、上海、山东等地普遍都有养殖。

四、(白鲈)

是科属鱼类的统称，亦称白鲈，常见的有斑鳍、大口、澳州等，原产于南美洲北部到新泽西、加利福尼亚一带，我国先引进至台湾省，随后又引入闽南地区，现台湾、厦门、漳州、泉州等地普遍都有养殖。

五、(五道黑)

是鲈科鲈属淡水鱼类，亦称五道黑，源于体侧有五条宽阔且横跨体背的斑带，原产于欧洲和西伯利亚地区，20世纪60年代末被引入至新疆维吾尔自治区博湖县境内的博斯腾湖，现已成为博斯腾湖最主要的经济型鱼类。

六、(过山鲫)

是科属小型淡水鱼类，俗称过山鲫、龟壳、攀木鱼等，原产于亚洲，广泛分布于孟加拉国、柬埔寨、印度、印度尼西亚、老挝、马来西亚、缅甸、巴基斯坦、斯里兰卡、泰国、越南等地，我国主要分布在福建、广东、广西、台湾、海南、云南等地。

鲈鱼产于哪里_我国的四大名鱼之一的鲈鱼产于哪里?

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鲈鱼的做法及营养知识详细介

别名：鲈花、鲈板、鲈子鱼、寨花、四腮鱼、鲁鱼、花糜

使用提示：每次约100克。

鲈鱼知识介绍：鲈鱼（Perch）品种很多，如黄鲈、湖鲈、白鲈等。鲈鱼体侧偏，成鱼长30～60cm，嘴大，背厚，鳞小，栖于近海，冬季回游到淡水中，性凶猛，以小鱼虾等为食。鲈鱼肉呈白色，刺少，肉质细嫩、爽滑，鲜味突出。鲈鱼在全世界温带沿海地区均有出产，以加拿大和澳大利亚产量最高。

我国的鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。主产于辽宁大东沟、旅大、营口，河北秦皇岛，天津北塘，山东羊角沟、烟台、石岛、青岛，但以北塘产的品质最好，产期在3～8月间，立秋前后产的品质最好。

鲈鱼营养分析：1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；

2. 鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；

3. 鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。