鲷鱼的鲷怎么读？

鲷鱼的鲷怎么读？

一、读音论述

的鲷读[dio]。在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲷科海洋鱼类的统称，亦称加吉鱼、班加吉、铜盆鱼等，常见的有真鲷、黑鲷、黄鲷、银鲷等，具有极高的食用价值及经济价值，部份种类更被驯化为养殖鱼类。

二、分布范围

是鲷科海洋鱼类的统称，全世界共约33属1150种，广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋海域，仅少数种类可游入咸淡水和淡水中，我国约有7属713种，我国东海、渤海、黄海、南海均有分布，但以辽宁大东沟、河北秦皇岛及山东烟台、龙口、青岛等地为主要产区。

三、生活习性

的习性因种类不同而不同，主要栖息在低层砂泥底或岩礁底，从河口、海湾、近岸乃至大陆架较深海域均可见其踪迹，喜集成小群觅食，杂食性，主要以底栖甲壳类、软体动物、棘皮动物、海藻等为食，偶尔捕食小鱼，通常在河口附近产卵。

四、常见种类

1、真鲷：真鲷是鲷科真鲷属鱼类，俗称加吉鱼、红加吉、铜盆鱼等，广泛分布于印度洋北部沿岸至太平洋中部海域，杂食性，主要以甲壳类、软体动物、棘皮类、藻类、小鱼等为食。

2、黑鲷：黑鲷是鲷科黑鲷属鱼类，俗称乌颊鱼、黑棘鲷、黑加吉等，广泛分布于西太平洋海域，我国沿海地区均有分布，杂食性，主要以贝类、多毛类、鱼类、甲壳类、海藻等为食。

3、黄鲷：黄鲷是鲷科黄鲷属鱼类，俗称齿鲷、黄加立、赤宗等，广泛分布于北太平洋中部和西部，我国产于南海和东海，杂食性，主要以鱼类、虾类、长尾类、头足类、藻类等为食。

4、平鲷：平鲷是鲷科平鲷属鱼类，俗称平头、金丝鲷、黄锡鲷等，广泛分布于印度洋至西太平洋海域，我国黄海、东海、南海均产，杂食性，主要以双壳类、甲壳动物、海藻等为食。

鲷鱼刺身用的鱼是哪种鲷鱼？

主要是“真鲷”，俗称加吉鱼，又名“加级鱼”、“铜盆鱼”，又有“红鳞加吉”和“黑鳞加吉”之分，山东最名贵的海鱼。

鲷鱼烧怎么读？

鲷鱼烧读音：[dio y sho]

鲷鱼烧（日语：たい焼き）是一种源自日本东京的点心，主要以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料，所做成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。

鲷鱼烧的做法：

1、鸡蛋加入蜂蜜、白糖打散，搅拌均匀

2、蛋液中加入牛奶用打蛋器拌匀

3、粉类过筛加入到2拌匀

4、加入融化的黄油拌成均匀的面糊，盖保鲜膜盖住醒半个小时

5、鲷鱼烧的模子放在中小火加热，刷上少许黄油

6、用勺子把面糊舀进模具，盖上盖，中小火加热，大约盖一分钟后翻面，再烤一分钟再翻面，上浅色以后改小火，半分钟再翻面一次

7、轻轻打开模具，根据着色情况判断是否烤熟即可。

扩展资料

鲷鱼烧的营养信息：

热量：497.8大卡

胆固醇：388.45毫克

钾：180.4毫克

维生素A：140.7微克

磷：115.8毫克

钠：100.59毫克

钙：95.4毫克

参考资料：

百度百科-鲷鱼烧

百度百科-日式鲷鱼烧