黑鱼怎么去皮去骨
「早春新柳」更新于 · 2024-10-05 23:14:21
第一步：黑鱼去掉鱼鳞和内脏。
第二步：剁掉鱼头后，用清水冲洗干净鱼身内外的污物。
第三步：顺着鱼身中间大骨处下刀。
第四步：将鱼肉分成两个完整的大片。
第五步：从鱼尾处下刀，拉着鱼尾，慢慢将菜刀向前推拉。
第六步：将刀身拉推至顶端位置，鱼肉从皮中片下，鱼皮即被去掉。
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