鲈鱼产于哪里的问题我从鲈鱼的分类说起；
1、海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。
2、松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名。
3、大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。
4、河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区。
鲈鱼主要分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中，黄海、渤海较多，鲈鱼在我国，主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地、渔期为春、秋两季，每年的10～11月份为盛渔期。喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。个体大，最大可长至30～50市斤，一般为3～5市斤。