首先把甲鱼的肚皮用剪刀剖开
去掉里面的内脏
和黄色的油
然后
有80度的热水抄4102一小
趁热把伏在驾驭身上的衣膜去掉
死了的甲鱼会有一股特别大的异味
建议
一定要去净油
最好用流水冲冲
在料理的时候
加点料酒和胡椒粉
去异味
这样的甲鱼
烧
焖
都可以
最好不要炖着吃
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