为什么甲鱼不能与鸡肉一起吃

鸡肉不宜与甲鱼同食，否则会影响人体健康。

甲鱼肉性平、味甘，含有蛋白质、脂肪、铁、钙、动物胶、角质白及多种维生素等营养成分，具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用　可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。

鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，鸡祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

两者共食会产生一种化脓性毛囊及毛囊深部周围组织的感染，相邻近的多个毛囊感染、炎症融合形成的叫痈。进入人体会破坏人体免疫力，从而影响人体健康。

扩展资料：

甲鱼还和以下几种食物不能共食：

1、甲鱼与苋菜

苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。

2、甲鱼与芥末

芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。

3、甲鱼与鸭蛋

鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。

4、甲鱼与橘子

甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不www.Dia@OYUchANG.Com易被人体吸收。

参考资料：人民网：饮食必知：吃甲鱼的常见禁忌