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沙蚕类钓饵使用与保存主要有两种方法，既使用活饵和盐渍饵。用活沙蚕作钓饵简单方便，将钩尖从沙蚕的头部或尾部刺入，推满钓钩后挑出钩尖，余留少许一段掐断，钩尖暴露在外或留在虫体内无关紧要。用活沙蚕作钓饵的优点是入水后蠕动强烈，目标显眼，加之断裂处有腥浓的体液，能有效地刺激鱼群的摄食强度。因此，活沙蚕在海钓中是使用最广泛的大众化钓饵。
采集活沙蚕应注意滩涂土质，要选择黄色或浅色土壤、透水性良好的土层，尽可能不去黑色淤泥中挖掘，以确保所采集钓饵的品质。在采集过程中要小心谨慎，避免使虫体受伤断损，延长成活时间。购买商品饵也要挑选体表颜色鲜红，活动蠕动强烈，无过多伤损，无血水溢出的沙蚕。生命力旺盛的沙蚕不但宜保存，操作过程也比死亡变质的省事。活沙蚕保存最好用冷干毛巾包裹，可有效地吸附水分和受伤虫体内流出的粘液，保持饵团干爽，控制钓饵温度均衡，延长保质期，防止沙蚕短时间内死亡及腐败变质。
为了节约时间，方便出钓，随时有钓饵可用，很多钓友会自制盐渍饵。盐渍沙蚕要解决两个难题，即排控水分和防止氧化。将活沙蚕拣净杂质后撒wWW.DIAoyuChAnG※.cOm上精盐，平摊于干毛巾上，待其水分被吸掉以后，再分包封闭保存。要在透风阴凉的地方加工盐渍饵，避免受到强光直接照射。如果加工条件方便，建议每次少量制做及时使用。一次性大量加工盐渍饵的做法不可取，不但操作难度高而且不易保存。在钓场现场盐渍沙蚕饵效果最好，选一块干爽平整并有坡度的岩面，将部分活沙蚕置于其上，撒上精盐拌匀，再盖上两层报纸，沙蚕被渍出的体液随坡度及时流走，阳光晒不到原料，成品饵的质量绝佳。