草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，性贪食，为典型的草食性鱼类。
其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等；
体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。
草鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化。
垂钓技巧：
选用钩饵的原则是：
一，颜色要鲜艳夺目。对白色最敏感；
二，味道要浓郁鲜美。诱饵除用钓鲤和鲫的外，还可用菜叶、树叶、苇叶等。
另外，还可制作活动窝。系上草或小麦最好，此法容易钓上较大的草鱼。 钓草鱼的钓饵还可使蝗虫、蟋蟀等。
割一把鲜嫩的青草，系在一起，扔进水中，很快便会发现草鱼前来，把草扯如水中。我钓草鱼，就是这样打窝的，很有效。