白鲳鱼和银鲳鱼哪个好？
解答：
都好。
白鲳鱼和银鲳鱼都好，外观、营养价值和口感都差不多，价格也相差不大，白鲳鱼略贵一点点，两者皆具有较高的营养价值，蛋白质含量高但胆固醇含量较低，肉质鲜嫩，经常食用对人体有益。
银鲳鱼食量较大，吃的比较多，因此生长速度较快，一般市场上售卖的银鲳鱼都在1斤左右；白鲳鱼生长速度较慢，一般两年才能长到半斤，因此市面上很少见到1斤的白鲳鱼。
解答：
白鲳鱼好，白鲳鱼肉质细嫩，银鲳金鲳鱼肉质粗糙！白鲳鱼生长于北方海域，水温低，鱼的肉质细腻，但生长慢，价格比银鲳鱼更贵。
解答：
白鲳鱼比银鲳鱼好，因为白鲳鱼鱼肉细腻，滑嫩，骨头都是软的，没有乱鱼刺。银鲳鱼鱼肉有点粗，肉质有点硬，腥味比较重，所以白鲳鱼比较好。
解答：
白鲳鱼比较好。
白鲳鱼具有较高的营养价值，蛋白质含量高而胆固醇含量较低
白色鲳鱼是一种热带鱼,它不仅能给身体补充很多营养,还能起到很好的保健作用,如不饱和脂肪酸在进入人体后,可以帮助降低胆固醇。
解答：
白鲳鱼和银鲳鱼的品质各有优劣，这取决于您的口味和养殖环境。
一般来说，银鲳鱼肉更加紧实，营养价值更高，更容易养殖，而白鲳鱼肉质柔软，味道鲜美，耐烹饪性高。
解答：
银鲳鱼好
银鲳鱼的体型，身体短而高，极侧扁，略呈菱形，口小微斜，无腹鳍。然后观察鱼鳍，尾鳍分叉颇深，下叶较上叶长，似燕尾，身体呈现银白色。
解答：
银鲳鱼更好一些。银鲳鱼价格比白鲳鱼要高一些，而且银鲳鱼比白鲳鱼肉质更细腻，更紧实，更有嚼劲，口感味道更鲜美。不过白鲳鱼也不错，也是一种美味的食材。
解答：
当然是白鲳鱼更好
白鲳鱼肉质鲜美紧实，只需简单的处理干净后，放在锅里蒸8分钟，然后淋上蒸鱼豉油就美味无比。银鲳鱼味道谦逊白鲳鱼，但也不错
解答：
白鲳鱼好。
1、科属不同：银鲳鱼属于鲹科鲳鲹属，白鲳鱼则属于白鲳科白鲳属。
2、体形不同：银鲳鱼的体形相对较长，白鲳鱼的体形更接近圆形。
解答：
白鲳鱼更好
白鲳鱼肉厚刺少，肉质细嫩，具有较高的营养价值和药用保健价值。体重500克左右的肉味最为鲜甜；体重1500克左右，肉味有如鲻的香味。
红腹食人鱼与淡水白鲳的区别？
解答：
食人鱼与淡水白鲳体型相似，最主要的区别体现在：淡水白鲳的上下颌齿各有2行，齿扁而宽，下颌第一行仅12-14枚，第二行2枚；嘴闭合时，上下颌齿呈平行接触。而食人鱼的上下颚齿只有1行，牙齿锐利、三角形，下颌齿有28-31枚；上下颌闭合时，呈锯齿状嵌合。
淡水白鲳，学名短盖巨脂鲤，脂鲤亚目、脂鲤科、锯脂鲤亚科、巨脂鲤属。原产南美亚马逊河，为热带和亚热带鱼类。淡水白鲳（以下简称淡水鲳）具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点，在扩大池塘养殖对象，增加单位面积产量方面是一种有价值的鱼类，幼鱼阶段还可作观赏鱼。淡水鲳于1982年被引入中国台湾省，之后人工繁殖成功，开始在淡水鱼塘推广养殖。
食人鲳是分布于南美洲亚马逊河中的一种鱼，脂鲤亚目、脂鲤科、锯脂鲤属。是水虎鱼（Piranha）的一种。水虎鱼有近56种，属脂鲤科中的锯鲑脂鲤亚科，按食性不同，可分为：植食性，肉食性两种。肉食性的食人鲳，正名红腹锯鲑脂鲤（nattereri），即纳氏锯齿鲤。该鱼体长 30厘米（不计尾鳍）。主要分布于安第斯山以东至巴西平原的诸河流中。
解答：
红腹水虎是Characidae家庭和Pygocentrus属的一部分，是一个有趣的鱼种。它起源于南美，它们大多是在亚马逊流域被发现，在巴西北部海岸，在巴拉圭盆地W★wW.dIAOyUcHanG.COm，并在巴拿马河。随着时间的推移，红腹水虎鱼在整个世界赢得的了最凶猛的淡水鱼的称号。
淡水白鲳（Colossoma brach ypomum），学名短盖巨脂鲤，原产南美亚马逊河，为热带和亚热带鱼类。淡水白鲳（以下简称淡水鲳）具有食性杂、生长快、个体大、病害少、易捕捞、肉厚剌少、味道鲜美、营养丰富等特点，在扩大池塘养殖对象，增加单位面积产量方面是一种有价值的鱼类，幼鱼阶段还可作观赏鱼。
解答：
红鲳鱼（俗称淡水白鲳）和红肚食人鱼两者都产自美洲，都是脂鲤科的鱼类，但属于不同的物种，相比之下，食人鱼体型更小，鱼鳍和牙齿相对更大些，还有个重要特征：食人鱼下颌更粗壮！
食人鲳体呈卵圆形，侧扁，尾鳍呈又形。体呈灰绿色，背部为墨绿色，腹部为鲜红色。牙齿锐利，下颚发达有刺，以凶猛闻名。雌雄鉴别较困难。一般雄鱼颜色较艳丽，个体较小，雌鱼个体较大，颜色较浅，性成熟时腹部较膨胀。红腹白鲳这种鱼身体左右侧扁，前后呈卵圆形，尾鳍略呈叉形，最大体长仅32厘米左右。体色变化大，成鱼背侧呈蓝灰色至灰黑色，腹部具有银灰色的光泽。幼鱼体侧呈灰绿色，背部为墨绿色，喉部和胸腹部为朱红色，外观上很像我国正在推广养殖的短盖巨脂鲤（淡水白鲳）。但淡水白鲳的上下颌齿各有2行，齿扁而宽，下颌第一行仅12-14枚，第二行2枚；嘴闭合时，上下颌齿呈平行接触。而食人鱼的上下颚齿只有1行，牙齿锐利、三角形，下颌齿有28-31枚；上下颌闭合时，呈锯齿状嵌合。 成熟的食人鱼雌雄外观相似，具鲜绿色的背部和鲜红色的腹部，体侧有斑纹。有高度发展的听觉。两颚短而有力，下颚突出，牙齿为三角形，尖锐，上下互相交错排列。咬住猎物后紧咬着不放，以身体的扭动将肉撕裂下来，一口可咬下16立方公分的肉。牙齿的轮流替换使其能持续觅食，而强有力的齿列可引致严重的咬伤。