玉米跟什么炒着吃
可以和松子仁、山药等一块炒的吃!对身体健康很有益的!祝你身体安康一切顺畅!五花肉炒玉米粒怎么做好吃,五花肉炒玉米粒
用料
新鲜玉米 2支(2人份/超市也有卖)
瘦猪肉 些许
普宁豆酱 一匙
食用调和油 些许
盐 一小匙
葱 两根
玉米粒炒肉末的做法
菜前准备:玉米削成粒,猪肉切条再切小块,葱切小段。
备锅入油,油烧七成热,放入切好的猪肉末,炒至表面变色。
玉米粒入锅,与猪肉末翻炒5下左右,加入一锅铲水小闷一会(玉米会嫩些),锅内水半干即可。
再加入豆酱、盐一起翻炒一会,出锅前撒入葱。
OK,盛盘搞定!
炒玉米粒用什么品种?
解答:
一般用糯玉米或甜玉米炒比较好吃。
操作步骤
第一步:买回生玉米,去掉玉米叶和玉米须,如果是黏玉米,可以保留最里面靠近玉米一侧的玉米叶,这样煮出来的玉米味道更浓郁。然后把玉米放入清水中煮熟,这里需要注意的是,如果用水果玉米,可以提前煮熟,也可以不煮,因为水果玉米水分含量高,比较鲜嫩,直接炒也可以炒熟。如果是黏玉米,必须提前煮熟,因为黏玉米淀粉含量高,直接炒很难炒熟,吃起来会有硬芯。
第二步:把玉米粒全部剥下来,再准备一些熟豌豆粒,适量黄瓜和胡萝卜。?豌豆也最好用甜嫩,不要用太老的。
第三步:锅里倒入玉米油烧热,放一些葱花爆香,然后放入 熟玉米粒和豌豆粒,大锅翻炒。
?第四步:炒到可以闻到玉米香味的时候,放入胡萝卜和黄瓜丁,注意黄瓜丁和胡萝卜丁尽量切碎一些,一定要小于玉米的大小,它们的作用是增加风味,让玉米味道更清香,但又不能喧宾夺主,最好每一口都有清香味,又吃不出胡萝卜和黄瓜的口感。
玉米粒和什么炒好吃
滑炒金沙玉米粒
制作材料:
主料:玉米(鲜)350克,青豆50克,咸鸭蛋140克
辅料:淀粉(玉米)50克,芡粉50克
调料:盐2克,味精1克,植物油15克,黄油10克教您金沙玉米粒怎么做,如何做金沙玉米粒才好吃 1. 将玉米粒扑上芡粉,玉米淀粉的混合粉;
2. 放入五成热油温的油锅内炸起备用;
3. 将咸蛋煮熟取出蛋黄,用搅拌机打细;
4. 青豆煮熟去皮;
5. 锅内倒入油,放黄油烧热,再放入备好的咸蛋黄炒至刚好起泡;
6. 放入盐、味精炒匀,加入玉米粉,起锅撒上青豆即可。
玉米跟什么炒好吃?
和蘑菇在一起做汤非常的好喝,可以和青笋在一起炒,完全超越了传的松仁玉米玉米粒炒什么好吃
清炒玉米粒的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 家常菜谱 私家菜
工艺:清炒清炒玉米粒的制作材料: 主料:玉米粒
调料:葱花,料酒,冬笋粒,冬菇粒,高汤,盐,胡椒粉,鸡精,黄瓜粒教您清炒玉米粒怎么做,如何做清炒玉米粒才好吃 制作过程 1、炒锅上火,放少许底油,用葱花炝锅,放玉米粒快速翻炒,烹料酒,放冬笋粒和冬菇粒,翻炒均匀后打少高汤,放盐、胡椒粉、鸡精。2、出锅前撒黄瓜粒,翻炒均匀后点少许明油出锅即可。 金沙玉米粒的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味:咸鲜味 工艺:滑炒金沙玉米粒的制作材料: 主料:玉米(鲜)350克,青豆50克,咸鸭蛋140克
辅料:淀粉(玉米)50克,芡粉50克
调料:盐2克,味精1克,植物油15克,黄油10克教您金沙玉米粒怎么做,如何做金沙玉米粒才好吃 1. 将玉米粒扑上芡粉,玉米淀粉的混合粉;
2. 放入五成热油温的油锅内炸起备用;
3. 将咸蛋煮熟取出蛋黄,用搅拌机打细;
4. 青豆煮熟去皮;
5. 锅内倒入油,放黄油烧热,再放入备好的咸蛋黄炒至刚好起泡;
6. 放入盐、味精炒匀,加入玉米粉,起锅撒上青豆即可。 小帖士-食物相克:
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
芦荟玉米粒的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 便秘食谱 利尿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 高血压食谱
口味:甜味 工艺:生炒 芦荟玉米粒的制作材料:主料:玉米(鲜)250克
辅料:芦荟30克,豌豆10克,胡萝卜30克
调料:植物油15克,盐3克,味精2克 教您芦荟玉米粒怎么做,如何做芦荟玉米粒才好吃 1. 甜玉米洗净,沸水中焯一下,放凉。
2. 芦荟、胡萝卜洗净切粒。
3. 将植物油入旺火油锅中,加入甜玉米、芦荟粒、胡萝卜粒、豌豆爆炒,待熟后放盐、味精调匀即成。
小帖士-健康提示:
此菜具有利水降压,美容减肥,通便的作用。
小帖士-食物相克:
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
炒红薯玉米粒的做法详细介绍 菜系及功效:西北菜
炒红薯玉米粒的制作材料:主料:红薯,玉米粒
辅料:枸杞,青椒粒
调料:精盐,鸡精,胡椒粉,高汤,食用油,淀粉 教您炒红薯玉米粒怎么做,如何做炒红薯玉米粒才好吃1、将红薯洗净去皮,切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒洗净用沸水焯一下待用,枸杞用水发好; 2、坐锅点火倒入油,至7成熟时,放入红薯丁,炸至皮面硬结,起锅捞出沥干油; 3、留底油,下青椒粒和玉米粒略炒,下红薯丁翻炒,加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后,下枸杞炒匀,勾芡即可。 提示:玉米粒含蛋白质,玉米油,糖类,维生素,无机盐,调中和胃,利小便,降血脂。红薯补中和胃,益气生津,宽肠胃。