鲤鱼怎么去腥线

鲤鱼怎么去腥线？

从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。

具体操作方法：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可。

鲤鱼的鱼腥线怎么去？

解答：

将鱼平放在案板上，在鱼的前身靠鱼头处，划开一刀，在鱼的尾部，靠鱼尾处，划开一刀，然后用菜刀侧面使劲平拍几下，你会发现，

在刀缝鱼肉处，你会发现像针尖一样大的一个白点，轻轻捏住，往外拉动，你会抽出，像头发丝一样的一根白线，这就是鱼线，另一面也采取一样的方法去除，就可以了，

解答：

鲤鱼是家庭生活中一种常吃的食物，鲤鱼中是有腥线的，如果不去掉腥线，在烧鱼的时候就会有腥味，在烧鱼前，最好要把腥线去掉，那么鲤鱼怎么去腥线呢。

首先要把鱼的内脏掏空，然后在鱼头和鱼尾处各切一刀，切到鱼骨的地方，这样就可以把鲤鱼的腥线切断，然后就会在鱼头切开的地方看到一个小白点，这里就是鱼腥线，然后用指甲把它拽住，在拽住的同时呢，最好用另一手，或者是用刀慢慢拍打鱼身，这样有利于整条鱼腥线拽出，否则在拽的时候易断。

鲤鱼的鱼腥线怎么去

在腮下面和尾部各划一深刀，然后刀轻拍，然后从腮下面的切口处能看到出来一个线头，轻轻牵出来就是了。另外一边一样。鲤鱼精抽不抽，我觉得没必要。

如何巧去鲤鱼腥线

鲤鱼去腥线方法：怎样去除鲤鱼的腥线？鲤鱼的腥线在哪

鲤鱼去腥的关键在除掉两条腥线

鲤鱼背上两边有两条白筋。这是制造特殊腥味的东西，杀的时候把白筋抽掉。烧出来就没有腥味。

1、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。

具体操作方法：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可。

2、用刀纵向在鱼被片一刀，深度道鱼的脊椎骨。

3、用盐、胡椒粉抹匀鱼的全身，腌制15分钟。

4、腌好的鱼放入盘中，倒入料酒，姜片摆在鱼的身上。