没有钳子的龙虾是什么品种？
解答：
南非岩石龙虾。
南非岩石龙虾没有钳子，全身呈宗红色，煮熟后呈鲜红色。在龙虾品种中重量及规格较小，生命力强，活泼好动。是海鲜中的佳品，绿色、健康。南非龙虾最好的烹调就是清蒸。产于南非开普敦好望角一带，每年的6月~8月是捕捞季节，一般可活一周以上。
解答：
外形上看，分为两种，分为有螯（有钳子）和无螯（没有钳子）的龙虾。有螯的龙虾，顾名思义，属于螯龙虾，无螯的龙虾是岩龙虾，也叫刺龙虾。但其实算是螯虾，真正意义上的“龙虾”一般指的是龙虾属的物种，比如澳龙。两者的区别从外观上一目了然，波龙有一对大螯，因此是螯虾；澳龙没有大钳子，属于正牌龙虾。
解答：
不带钳子的龙虾叫澳龙，"澳洲龙虾"学名叫锦绣龙虾。澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美
龙虾腿上也有钳子是什么品种？
解答：
龙虾腿上也有钳子的是帝王虾