泥鳅和黄鳝的区别在于什么?
解答:
1、品种不同:泥鳅属于鳅科,南方分布较多,北方不常见。全年都可采收,夏季最多,泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用,可食用、入药。黄鳝属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。亦称黄鳝、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼等。
2、体型不同:泥鳅体为长圆柱形,尾部侧扁,口下位,呈马蹄形。口须5对,上颌3对,较大,下颌2对,一大一小。尾鳍圆形,鳞片细小,埋于皮下。体背及背侧灰黑色,并有黑色小斑点。黄鳝体细长呈蛇形,体前圆后部侧扁,尾尖细。头长而圆,上颌稍突出,唇颇发达。
解答:
黄鳝体裸露无鳞,细长呈蛇形,上下颌及口盖骨上有细齿;泥鳅形体小、细长,皮下有鳞片,脊背及两侧灰黑色。
黄鳝为热带及暖温带鱼类,在河道、湖泊中生存,日间喜在淤泥中钻洞,石隙中穴居;泥鳅喜栖静水底层,出没于湖泊、池塘底部富植物碎屑的淤泥表层。
黄鳝以小动物为食,杂食性,夏季摄食旺盛,寒冷季可长期不食;泥鳅捕食浮游生物、水生昆虫和水生高等植物碎屑等,有时摄取腐殖质。
泥鳅和黄鳝的区别?
解答:
1、品种不同:泥鳅属于鳅科,我国南方分布较多,北方不常见。全年都可采收,夏季最多,泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参”。而鳝鱼属合鳃鱼目,合鳃鱼科,黄鳝属。亦称黄鳝、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼等。
2、体型不同:泥鳅体为长圆柱形,尾部侧扁,口下位,呈马蹄形。口须5对,上颌3对,较大,下颌2对,一大一小。尾鳍圆形,鳞片细小,埋于皮下。体背及背侧灰黑色,并有黑色小斑点。体侧下半部白色或浅黄色。黄鳝体细长呈蛇形,体前圆后部侧扁,尾尖细。头长而圆。口大,端位,上颌稍突出,唇颇发达。
3、营养成分不同:泥鳅每100g泥鳅热量15.00大卡,碳水化合物2.90g,脂肪0.20g,蛋白质0.80g,纤维素0.50g,泥鳅肉质鲜美,营养丰富,富含蛋白质,还有多种维生素,并具有药用价值,是人们所喜爱的水产佳品。
4、黄鳝每100g含水分80g,蛋白质18.8g,脂肪0.9g,灰分1g,钙38mg,磷150mg,铁1.6mg。益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿。收益:两者都有一定的营养价值,而且成活率高,养殖可以用来销售。
5、黄鳝为经济性食用鱼,一般以活鱼贩售,市场上的黄鳝多是人工养殖,以南部养殖较多。泥鳅的人工养殖随着市场的需求量不断增加,养殖规模也在不断扩大,全国也都大体呈现这种趋势。泥鳅群体数量大,是一种小型淡水经济鱼类。
解答:
最主要就是外形区别: 泥鳅长的像鲶鱼,几乎我要认为是wWW.dIAoYUcHan∴g.COM鲶鱼的迷你版。...
黄鳝长的像蛇,几乎是蛇的迷你版。 身长细长,圆润,光滑...