四大家鱼为什么没有鲫鱼

鲤鱼和鲫鱼名气那么大，为什么不是四大家鱼之一？

四大家鱼指的是青鱼，草鱼，鲢鱼，鳙鱼，这四种鱼我们经常能够吃到，肉质非常的鲜美，是淡水鱼。

鲤鱼和鲫鱼名气虽然大，虽然它们两个的肉质也特别的好吃 ，营养价值也很高，但是你名气大不一定就非得有一定的头衔。

这四大家鱼是经过了几千年人民评选出来的，其实鲤鱼在唐代以前也是非常出名的，但是唐代因为皇帝都姓李，有谐音，所以禁止出售买卖鲤鱼，那些生产商们于是就转战这四大家鱼。

这么看来鲤鱼也挺倒霉的，就因为跟人家齐名就被禁止了。

在大家的固有印象里面四大家鱼已经定了，所以这鲤鱼和鲫鱼很难再挤进去，而且大家现在对这些东西只管好吃就行，不在乎什么名号。

鲫鱼汤特别的有营养，适合孕妇吃容易下奶，但就是 它身上的刺太多了，这对于吃鱼不拿手的我来说很痛苦。

鲤鱼和鲫鱼名气那么大，为什么不是四大家鱼之一

在我们的餐桌上，经常吃的动物就有鱼，现在条件改善后吃的鱼多种多样，什么海鱼、河鱼、湖鱼都有，但是以前餐桌上做常见的是鲤鱼。

所谓的四大家鱼，是指四种淡水鱼，他们生长快，好养育，实用价值高。其实在以前，不论是什么鱼都很珍贵。在古代有句话叫做“鱼与熊掌不可兼得”。在古代发明渔网之前，鱼类是很难获得的。在那时，最有效率的方法好像是用木棍插鱼，其次就是钓鱼了，总之效率非常低下。

在这样的情况下其实鲤鱼、鲫鱼或者是鲢鱼、鳙鱼、青鱼、草鱼，产量都差不多。只是到了后来，捕鱼技术有了进步再加上开始人工养殖鱼类，所以才有了取舍。肉质好，产量高的鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼受到青睐。

其实鲫鱼虽然很鲜美，但是主要作用是用来熬汤或者炸来吃。鲫鱼的生长周期长，产量低，不在四大家鱼很正长。而四大家鱼是因为古代这几种鱼的养殖技术比较成熟，所以有的说法，而鲤鱼不在此列。

为什么我国四大家鱼里没有鲫鱼?

相传在唐朝时,皇帝姓李.而鲤与李谐音,犯了皇帝的忌,于是把鲤鱼改为"赤公".当时朝廷颁布了一项法令,规定捕到鲤鱼必须放生,全国上下不允许吃鲤鱼,谁卖鲤鱼就要受到处罚,还得挨几十大板。WwW.d.iaoYUChaNg.cOm因此，一度鲤鱼成了禁品，人们只能作为观赏鱼类饲养，当然也就不在“四大家鱼”之内了。至于“鲫鱼”，属较小型鱼类，生长较慢，而且野生几乎到处水域都有，故饲养经济效益较差，在过去天然资源丰富时也就少有人们专门饲养了。

为什么四大家鱼是青草鲢鳙，而没有鲫鱼和鲤鱼？

因为在水田养鱼，一般每一个深度都有一种鱼适合的生存条件。

而青草鲢鳙刚好就是在水中的四个深度。适合这四种鱼的生存，加上价值还不错，所以就成为了农村养鱼人喜爱的几种鱼。

为什么四大家鱼是青草鲢鳙，而没有鲤鱼和鲫鱼

为什么四大家鱼中没有鲤鱼呢？原来是在唐朝的时候，皇帝姓李，而鲤与李谐音，犯了皇帝的忌，于是把鲤鱼改称为赤公。当时，朝廷还颁布了一项法令，规定捕到鲤鱼必须放生，全国上下不准吃鲤鱼，谁卖鲤鱼就要受罚，并且打60大板。这样，就没有人再养鲤鱼了，使传统的养鲤业受到了严重摧残。后来的四大家鱼中当然就不会有鲤鱼的尊名了。

鲫鱼肉质还可以但这玩意儿个小刺又多，经济效益不高，吃起来还麻烦，所以也没有鲫鱼。