淡水白鲳鱼怎么做好吃

淡水白昌鱼怎么做好吃 淡水白鲳鱼的做法

line1、食材:白鲳鱼1条、料酒2勺、姜丝适量、胡椒粉少许、盐适量、蒸鱼豉油3勺、水适量、葱丝适量。

2、将鱼腹中的内脏 鱼鳃清理干净，撕去腹壁的黑色黏膜，这样可以少去很多腥味。

3、清洗好的鲳鱼化几刀，放姜丝、两勺料酒去腥。

4、水开上锅蒸6-7分钟小鲳鱼就熟啦， 撒上葱丝热油爆香。

5、锅中放入一勺盐、三勺蒸鱼豉油、少许清水烧开淋到盘中，即可开吃！

鲳鱼怎么做好吃，清炖淡水鲳鱼的家常做法

用料

鲳鱼 一条

大蒜头

姜

葱

清蒸鲳鱼的做法

鲳鱼开肚去腮洗净，抹上盐巴腌十五分钟

再洗净，鱼背上各划几条道，放上大蒜片、姜丝、倒上料酒

封好保鲜膜，大火，冷水下锅蒸十五分钟。Ok刚好鲜嫩

撕去保鲜膜(当心烫到)

葱切粒洒在鱼背上，另起锅烧热油，浇在葱花上即可，味道鲜美原汁原叶的大鲳鱼就好了