鳊鱼为什么便宜

为什么鳊鱼比鲫鱼便宜

因为鳊鱼中国主要淡水养殖鱼类之一。

鲫鱼是鲤科鲫属动物，分布于中国除青藏高原外的江河、湖泊、池塘等水体中等，并引进世界各地的淡水水域。鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居，体态丰腴，水中穿梭游动的姿态优美。

鳊鱼，脊索动物门硬骨鱼纲动物，是从野生的鳊鱼群体中，经过人工选育、杂交培育出的优良养殖鱼种之一。鳊鱼体高，侧扁，全体呈菱形，口小，端位，口裂倾斜，上下颌等长，具有强大而光滑的硬刺，生长迅速、适应能力强、食性广。

鳊鱼为什么很少人吃

鳊鱼很少人吃的原因如下：

1、鳊鱼刺多。它体内总的有13根刺，是日常食用鱼种次比较少的鱼类，此种鱼很不适合小孩食用，容易挑不出刺。

2、它的口感很不好，无论是清蒸还是红烧，都是比较难吃的，也很不容易就能买到。