自发小麦粉可以炸鱼吗
自发小麦粉可以炸鱼。
用面粉炸鱼前都需要放料酒,辣椒粉,盐,五香料腌鱼。
1、炸鱼做法如下:材料小长条半斤,自发面粉,盐,五香粉,料酒,水,大葱粒少许,椒盐少许,
2、把长条鱼剖好,剔除内脏洗净沥干。放进盆中,加入五香粉、料酒、盐、大葱粒,搅拌均匀后,腌30分钟。咸度保留2分,最后要撒椒盐粉的。
3、将自发面粉加水拌成面糊,面糊不能太稠。将腌后的小长条放进面糊里再夹出,面糊刚好能从鱼头划落到鱼尾,整条鱼身仍裹着一层面糊为宜。
4、油烧至八成热,下鱼炸,炸时调到小火慢煎至两面淡黄结壳就捞出,熄火,用吸油纸吸炸好的鱼。等油温凉再次开火热油,进行第二次油炸。经过这次油炸,小长条两面都会变得金黄,咬起来酥脆。摆盘的时候要小心,否则会碰断鱼尾巴。最后撒上椒盐和罗勒叶。
用小麦粉子钓野鲫鱼对什么最好?
可以在里面加入一些比腥味的饵料。这样才能够更好的吸引鲫鱼。而且效果很不错。
小麦酒糟钓鱼怎么发酵小麦钓鱼效果怎么样...查看回答