如何自制鲢鳙臭饵料

钓鲢鳙如何自制饵料？

鲢鱼生活于水域的中上层，属于典型的滤食性鱼类，在鱼苗期主要食用浮游动物，等长大一些后改吃浮游植物，性急躁，擅长跳跃。而鳙鱼又叫胖头鱼、花鲢鱼，与鲢鱼外表有些相似，也是生活在中上层的鱼类，主要食用轮虫、水跳蚤等浮游类小动物，也吃一些硅藻、盐藻等浮游植物。

鳙鱼的性情与鲢鱼不同，比较温顺，不爱跳跃，鲢鱼与鳙鱼虽性格不同，但生活习性却大致一样，鲢鱼和鳙鱼都喜欢带有酸臭味的饵料，制作这些饵料时原则要馊、臭，但不能发霉，也就是要有馊臭味儿，但是不能长毛。今天来介绍一些钓鲢鱼与鳙鱼的饵料配置：

一、酸臭味饵料

制作这款饵料用料比较常见，一般是取一斤的新鲜玉米面粉或者同样重量的米糠，加适量水，做成窝头上锅蒸熟，出锅后晾一晾，以不烫手为适宜，在用手接触窝头前务必洗干净手，最大程度保证饵料不霉变。

洗过手后把窝头掰成小块，再捻成沫渣状，不用等完全凉透，直接装进食品袋内，排出空气，扎好袋口，外部可以套上三四个食品袋，每个食品袋的口都要确保扎紧，减少饵料与空气接触霉变的机会。

再把袋子放到阳光下暴晒，两三天之后饵料已经发馊，此时就可以使用。如果七天内使用不完会变软，变的有臭味，再使用饵料时需要用新鲜窝头渣沫掺过。

二、水剂饵的制作

水剂饵顾名思义是饵料的搅拌液体。需要搭配豆饼或者玉米面窝头搓出的渣沫拌成糟食使用，水剂饵的材料为500毫升矿泉水瓶盛半瓶发酵后的豆汁儿，加二两醋精，再酌情加入少量粮食酒或者料酒，少量红糖等，加好后盖上盖子，用力摇匀水剂便做好了。

因为豆汁儿是发酵过的可以直接使用，也可以让其再发酵，水剂中的酒精和红糖都有发酵的作用。混合好的水剂气味儿为浓重的酸味中带着一点甜，因为发酵的作用还带了些臭的呛鼻味。

如果需要臭味再浓些，可以加入几块臭豆腐或者臭豆腐汁儿。这半瓶水剂需要配合一斤豆饼或者玉米面窝头的渣沫。

三、甜味饵料

可以选用新鲜的玉米面粉与麦麸或者豆饼混合，比例可以控制为3：1，即三份玉米面粉加一份儿豆饼或者麦麸，再加入半两的红糖让甜味更充分，制作方法也比较简单，加适量水和面做成窝窝头，上锅蒸熟，蒸熟的窝窝头发酵后使用，咬钩率明显提高。

四、香味饵料

可以用玉米面粉做基础饵料，在其中加入香味比较浓的炒黄豆粉、炒花生粉等食物粉，也可以直接添加香精或者粮食酒，还可以加香味特别浓郁的芝麻酱或者香油，当然如果你想用花露水或者风油精也可以，在这些中选其一，与基础饵料混合做的软硬适中的饵料。

但是切记不要让饵料的味道过于复杂，不能香味中又夹杂浓烈的腥臭或者酸馊味儿，尽量让饵料闻起来的味道单一。

五、怪味饵料

可将新鲜玉米面粉中加入切碎的韭菜，韭菜越碎越好加水和面，也可以用搅拌机把韭菜打成汁儿和面，然后把和好的玉米面粉做成窝头，蒸熟再发酵使用，这种饵料有特殊的菜臭味儿，鳙鱼最喜欢。

这里可以把玉米面粉换成荞麦面粉，也可以韭菜换成鸡血、还可以在其中添加鲜牛奶或者奶粉，这种味道比较特殊的饵料很受鲢鱼和鳙鱼的喜欢。

自制鲢鳙饵料的制作方法

1、买一个20升左右的带盖塑料桶；土杂店有售，洗干净，晾干；

2、一斤红枣，加水煮熟；加红枣是至关重要的，这样发酵出来的饵有一种果香、酱香味，鱼爱吃，多点少点都可以，这可以说是钓鲢鳙的秘招；洗干净手，捏碎，枣核不用捡出来；

3、煮熟2、3斤削皮切片的土豆，也用手捏碎；加土豆能增加雾化成分，不加估计效果也不会差多少；

4、5斤细玉米粉，隔水蒸熟；这才是主料，干熟的易散，所以不用加水做成饼再蒸熟的窝头；

5、同时烧好一冲壶开水，要热腾腾的；

6、将玉米粉、红枣、土豆倒进一个干净大盆内，再加进1斤红糖，倒入开水冲烫（红糖煮水杀菌更安全），然后用勺子划散拌匀；红糖的加入其实不单是增甜，更主要的用途是能提高酸度（酿过葡萄酒的人就懂），而且能增香；这时做好的原料看着就象一锅稀饭；

7、等自然放凉至30度左右，倒入半包安琪酵母，再拌匀；

8、将原料装放塑料桶内（注意只能装到不到四分之三，后面发酵挺厉害，多了会漫出来的），然后倒入半斤曲酒、半斤老陈醋，不用拌，正好封坛防菌；

9、先用两层干净塑料膜盖好桶口，再用桶盖轻轻拧上；前期发酵不要盖紧，过几天不大发酵了再拧紧些； 10、做出来的酸饵是汤汤水水的，用时拿勺子连汁带水舀出两勺就行。　

11、到药店买1两阿魏，装入矿泉水小瓶，用凉开水泡上，就是很臭的水；钓鱼时，将握好的饵团掰开，用注射器或眼药瓶吸一些，滴上几滴，再捏到爆炸钩上，酸臭兼备。

整个制作过程要干净，主要是避免一些脏东西进入到饵料里面，发酵的时候产生细菌。一般都在入冬前做，第二年开始用，越陈酸香味越浓。当然现在做的今年用也可以。做一次能用很久。

钓鲢鳙自制鱼饵配方一

取精玉米粉1千克，用开水拌匀，捏成鸭蛋大小的饵团，放在锅里面蒸20分钟后取出，放凉后用塑料袋密封装好，不可漏气。放在阴凉的地方，使用的时候，在里面加入少量的蚕蛹粉、臭鸡蛋水、中药阿魏以及红糖等，夏季时，半天就发酵得差不多了。此款饵料钓鲢鱼和鳙鱼的效果都特别好。

钓鲢鳙自制鱼饵配方二

出外作钓时，将剩余的面饵带回，然后装进一只密封的塑料袋中，让其发酵，这样可以对饵料进行再利用，一方面减少了浪费，另一方面也免除了再制作的麻烦。如果出外作钓时，用的是香饵或者甜饵，带回来同样可以按此法进行制作。饵料中的香味甜味经过发酵之后，同样会变成酸味，再在里面加入少量的腥香饵料，就成为专钓鲢鳙的绝佳饵料了。效果比用醋精勾兑处的饵料要好很多。使用的时候，将发酵过的面饵的表层白毛及其他毒变物质剥掉，进行反复搓揉，太干的话，就加入少量的水，直到达到软硬适中、雾化适度的状态为止。此款酸饵既可用于浮钓，也可用于底钓。

钓鲢鳙自制鱼饵配方三

将蒸熟的玉米wWW.dIAOYUcHAN+G.cOM面窝头揉碎，拌入适量的醋精、蒜粉、腥香饵、（商品饵料）草莓粉、白粉等，将它们揉搓成团。此款饵料常用于应急的情况中，当时做当时就能够用。发酸的钓饵通常会偏软、偏黏，使用的时候，需要适当掺些状态较干的饵料，比如新鲜的窝头，炒熟的豆饼粉，白面，干玉米面等等。

纯玉米粉酸饵

取新鲜的玉米面若干，加入适量的白面粉，拌匀后用开水浇烫，揉成窝头蒸熟。出锅后，趁热掰碎，加入用温水化开的酵母，揉成面团，放在一只干净的塑料袋里面，放在烈日下暴晒。夏季的话，半天的时间就能够发酵成浓酸味道的钓鲢鳙饵料。使用的时候，再加入少量的蜂蜜、红糖、大蒜泥、草莓粉、白粉，从而增强饵料的雾化性。

纯玉米面馊饵

取新鲜的玉米面若干，用开水冲烫做成窝头蒸熟，出锅冷却后，将它们掰成小块并搓成粉渣状。趁热装进一只干净的塑料袋中，将里面的空气排出后扎紧。夏季暴晒半天即可，使用时，在里面加入白袋面粉或者是豆腐卤汁、少许蒜粉效果会更好。