麦麸怎么做好吃?
主料:麦麸面粉250.0克、鲜牛奶110.0克、鸡蛋1.0个、白砂糖20.0克、盐2.0克、花生油20.0克。
辅料:耐高糖酵母2.0克。
麦麸面包的做法
1、鸡蛋打散。
2、倒入100毫升鲜奶,搅拌均匀。
3、面粉装盆里。
4、分别加入糖和盐搅拌均匀。
5、倒入牛奶蛋液。
6、和成无干粉装。
7、揉成团就可以了,静置2小时之上。
8、将静置好的面团扒开,倒入用酵母和10毫升牛奶,揉10分钟。
9、再扒开开倒入花生油。
10、用抓揉伴着摔打方式进行揉面。
11、揉成团,静置发酵,至2倍大。
12、用手压的方式,经行排气。
13、再做成面包坯,进行二次发酵。
14、发酵好后,再一个个捏一遍,也可以整形做成随意的面包形状,此时预热烤箱,上下火180度,10分钟。
15、入烤箱,上下火170度,20分钟,叮后6分钟,即可。
16、成品。
麦麸皮怎么做好吃
燕麦麸皮的最新吃法,热量低口感好,值得收藏
准备食材:燕麦麸皮、鸡蛋一颗、牛奶80ml、红薯一千克、香蕉两根、蓝莓适量。
制作步骤:第一步:首先将燕麦麸皮倒入牛奶中泡十分钟。
第二步:将红薯蒸熟之后压成泥,香蕉切成片儿,鸡蛋打散。
第三步:拿一个烤盘,在底层铺上红薯泥,把牛奶泡燕麦麸皮铺在红薯泥上,然后倒入打散的鸡蛋后,在最顶层铺上香蕉片,然后再码上蓝莓粒。
第四步:放入烤箱,200度烤20分钟(,每个人的烤箱不一样,但是温度不要超过200度,烤到表层金黄色就可以了)。
麦麸怎么做好吃
干果麸皮生日蛋糕
原材料:无盐黄油100g、生鸡蛋2个、白砂糖60g、小麦面粉60g、燕麦麸皮40g、陈皮1个、白砂糖30g、干果适当、发孝粉2g。
作法:
1、陈皮洗一洗干净,挂了里层的乳白色筋脉。
2、先切割成细条,锅里边加适度的水和30g白砂糖,添加陈皮熬煮十来分钟。
3、100g无盐黄油切割成一小块室内温度变软(我了一半有盐无盐黄油一半植物黄油)。
4、添加60g白砂糖刚开始消磨。
5、两个鸡蛋弄成鸡蛋液。
6、干果大颗粒物的剁碎。
7、打进无盐黄油略微泛白。
8、分次添加鸡蛋液,每一次必须搅拌均匀。
9、60g小麦面粉(我的全麦面粉)加40g燕麦麸皮混和匀称。
10、添加发大财好得无盐黄油中,刮板拌匀称。
11、煮好的陈皮拿出来切碎。
12、添加拌好的面糊中。
13、添加切碎的干果,翻拌。
14、放进耐高温的烤碗或是磨具里边。
15、电烤箱左右火中高层,170度20分钟就可以。
16、趁着热把煮陈皮的红豆糖水倒在磅蛋糕表层,放凉了就能吃完哦。
麸皮摊煎饼
原材料:麸皮250g、盐2g、五香粉2g、食用油2g、不沾锅1口、冷水适当。
作法:
1、麸皮放进面盆里边。
2、用适当的水合成面糊。饧发一会。
3、饧发好的面团擀成长条状。
4、放进适当的盐,用力弄匀称。
5、放进五香粉,弄匀称。
6、放进食用油。
7、把面片都粘满食用油。
8、从一头翻卷。
9、最终收边,两边捏严。
10、分为2个面剂子。两边捏严。
11、取一个面剂子按扁,用擀面棍擀成厚10公分的环形。
12、不沾锅里边放小量的油,小火烤热。
13、把擀好的摊煎饼胚子放进锅中。盖上盖子1分钟。
14、摊煎饼翻过来。
15、摊煎饼持续翻3次面,用炒勺轻按饼边,饼边能起来表明摊煎饼就熟透,起锅。
16、切片摆盘。能够享受了。