红薯怎么做好吃又简单

红薯粉条怎么做好吃？

一般放火锅里很好吃的,或者是烧汤吧,看你自己口味了。

紫红薯怎么做好吃？

1、地瓜小点心材料：地瓜1条，白木耳3朵，蜂蜜适量。作法：地瓜去皮切块，白木耳泡软切碎后，两者一起加水煮烂，加入蜂蜜调味，当点心吃。建议：一天吃2次，2餐之间吃。口感：甜脆可口。

2、紫红薯发糕取红薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀，发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。 离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。

若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕，或红枣发糕，其色好看，松软可口。3、紫红薯葱饼将红薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀，成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。

该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。4、紫红薯烧饼用发酵好的红薯面团，撒上少许油，做成饼状，面上刷上饴糖水，沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。5、紫红薯丁汤紫红薯适量洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油稍炒，倾入丁块爆炒后，加水煮熟红薯。

起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上麻油即可。 6、地瓜浓汤材料：地瓜100g、白花椰菜50g、开水1。5碗、太白粉1小匙。做法：地瓜洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。

取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c。c。 水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。

7、油炸薯条将红薯洗净，去皮放入清水浸泡1-2分钟，接着切成小薯条，再入沸水内烫1分钟，沥干后在油锅内炸1分钟左右，待薯条浸足炸透，捞起沥干，冷却至室温后迅即送冰箱冷冻，经冷冻处理便得到速冻油炸薯条，脆嫩爽口，清香黼闰。

8、紫红薯鸡蛋饭大米、红薯250克、鸡蛋4只，素盐、素油各适量。 先将大米一起放入锅内，加入适量的水烧沸后改用文火焖熟，再将鸡蛋打入锅内加入少许精盐，倒入热油锅内翻炒成块，后将焖好的红薯米饭拌均匀，即可食用。

红薯做法简单又好吃

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蒸红薯，烤红薯都是很简单的做法。

蒸红薯的时候最好不要去皮，有的人喜欢把红薯皮削掉以后上锅蒸，其实这种方法是完全错误的。红薯带皮蒸可以防止红薯中的糖分和水分的流失，这样可以使蒸出来的红薯更香甜和软糯。去皮蒸煮出来的红薯营养物质也容易流失很多，甘甜度和口感也相对较差。大多数人会将红薯冷水上锅蒸，这种方法其实也是错误的，我们应该等到锅中的水开以后再上锅去蒸，这样可以保证红薯皮在短时间内熟透，在外表形成一层保护膜，可以防止红薯的糖分和水分的流失，这样蒸出来的红薯食用起来口感自然会更好。另外在蒸红薯的时候，很多朋友喜欢自始至终大火把红薯蒸熟，其实我们先可以用大火将红薯蒸5分钟，然后再转小火继续蒸15分钟就可以了。在蒸红薯的过程中温度达到60多度的时候，红薯中的淀粉酶可以转化为糖分，然后我们再将大火转为小火蒸，可以更好地让其得到转化，从而使蒸出来的红薯更香甜。

在家里自制烤红薯有很多方法，可以用空气炸锅烤，用烤箱烤，也可以用微波炉烤红薯。食材的选择上，尽量挑选大小差不多的红薯，将红薯洗净后在盐水中浸泡一个小时左右，这样烘烤出来的红薯会更加的软糯和甘甜。

用烤箱烤红薯的方法：烤箱180度预热，将红薯捞出擦干在烤盘上摆放均匀。将烤盘放入烤箱中上层，上下火180度，烤30－40分钟。具体时间和火候可以根据红薯的大小以及烤箱使用情况的不同做出相应的调节。期间可以将红薯翻个面，烤至用筷子一碰整个红薯都变软了即可。

空气炸锅烤红薯：将红薯用锡纸包裹住，温度设置200烤30分钟就可以了，期间可以翻个面，如果红薯不是很大，不翻面也是可以的。这个方法也是很简单的。

红薯怎么做才好吃又简单又好吃？

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主料：地瓜100g、面粉100g、鸡蛋1个。

辅料：油少许盐2g、白糖15g。

1、准备地瓜1个，鸡蛋1个，面粉100克。

2、地瓜去皮洗净切成小碎粒备用。

3、鸡蛋磕入面粉盆里。

4、加入白糖和盐。

5、加入适量的水一起搅拌均匀成面糊。

6、把地瓜粒加入面糊里拌匀。

7、平底锅加热，放少许油抹匀，舀入面糊摊成面饼。

8、盖上盖子，用小火把地瓜饼煎熟即可食用。

9、成品。