螃蟹什么人不能吃

什么人不宜吃螃蟹

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螃蟹富含维生素a、维生素e、氨基酸、钙、铁和硒等营养物质，有滋补身体、补钙和促进伤口愈合等养生功效。螃蟹虽然有较高的营养和保健价值，但是是一种高嘌呤、高蛋白和高胆固醇的海鲜，孕妇、痛风患者和肾功能弱者要忌食，消化功能弱者和糖尿病患者要少吃。

1、孕妇忌食：螃蟹性质寒凉，有活血化瘀的功效，孕妇食用螃蟹容易引起出血或流产。螃蟹中可能存在寄生虫或激素成分，孕妇食用后会危害自身和胎儿的健康。螃蟹是一种高蛋白和高胆固醇食物，容易变质腐烂和造成胆汁淤积，孕妇食用螃蟹容易引起腹泻、呕吐或胰腺炎。

2、痛风患者忌食：螃蟹是一种海鲜，内含大量的嘌呤。痛风患者食用高嘌呤含量的螃蟹后会使痛风的病情加重，不利于疾病的康复。

3、肝炎患者忌食：肝炎患者的胆汁容易分泌异常，消化系统功能可能失常，如果还进食难以消化吸收的高蛋白螃蟹，可能会引起腹胀、腹痛或腹泻等消化不良的症状。

4、肾功能弱者忌食：肾功能弱者食用高蛋白和高氨基酸的螃蟹后，势必会加重肾脏的负担而容易引起肾脏疾病。

5、心血管疾病患者忌食：螃蟹中含有丰富的蛋白质和胆固醇，心血管疾病患者食用螃蟹后容易加重病情或引起疾病的发作。

6、消化系统疾病患者忌食：胆囊炎、胆结石或胰腺炎等消化系统疾病患者不能食用高蛋白高胆固醇的螃蟹，以免加重胆囊和胰腺的负担引起胆囊炎、胆结石或胰腺炎的发作。

7、咳嗽感冒发烧者忌食：螃蟹是一种凉性的食物且富含蛋白质，咳嗽感冒发烧者食用螃蟹后会加重消化系统的负担容易引起消化不良，同时也不利于疾病的康复。

8、对螃蟹过敏者忌食：螃蟹中含有能引起过敏的蛋白质，可能成为某些过敏体质者的过敏原。对螃蟹过敏的人不能吃螃蟹，以免引起湿疹、皮肤瘙痒或休克等过敏症状。

9、消化功能弱者少吃：螃蟹是一种高蛋白、高胆固醇且性质寒凉的食物，老年人或婴幼儿等消化功能弱者不能多吃，以免引起消化不良的症状。

10、三高症者少吃：糖尿病、高血脂和高血压患者平时要少吃螃蟹，以免使血液中的糖、胆固醇含量和血压升高，不利于疾病的控制和治疗。

螃蟹是一种高嘌呤、高蛋白和高胆固醇的海鲜，孕妇、痛风患者、肝炎患者、肾功能弱者、心血管疾病患者、消化系统疾病患者、咳嗽感冒发烧者和对螃蟹过敏者都是不能食用螃蟹的，消化功能弱者、糖尿病患者、高血脂症患者和高血压患者平时一定要少吃螃蟹。

以上是整理的最常见的不能吃螃蟹的人，但是具体情况具体分析，也可以向医生做进一步的咨询

什么人不适合吃螃蟹?

展开1全部螃蟹味道鲜美，不过，痛风患者、心血管疾病患者、过敏者、脾胃虚寒者、肾功能损伤者、感冒咳嗽者、胆囊炎患者等人群不能吃螃蟹。

1、痛风患者

痛风是由于嘌呤、核酸、尿酸等物质代谢紊乱引起的一种代谢疾病，高蛋白、高嘌呤食物都是痛风患者的“敌人”。螃蟹的高蛋白、高嘌呤的食物，痛风患者一定要远离，更不要尝试“海鲜+啤酒”的“痛风套餐”。

2、心血管疾病患者

螃蟹的胆固醇含量相当高，据测定，每100g螃蟹含胆固醇267毫克，其最诱人的部位——蟹黄蟹膏中的胆固醇含量更高，每100g蟹黄含胆固醇460毫克。高脂血症患者、动脉硬化症及冠心病患者食用胆固醇过高的食物会加重病情，所以心血管病患者不宜吃螃蟹。

3、过敏人群

螃蟹中含有的蛋白质是异体蛋白，属于过敏源，有些体质比较敏感的人吃螃蟹可能会过敏，引起腹泻、呕吐、腹痛、长红疹、皮肤瘙痒等过敏症状。荨麻疹、皮炎、湿疹等皮肤病患者的病因大多是过敏，这类患者吃螃蟹可能使病情加重。

4、脾胃虚寒的人

螃蟹是比较寒凉的食物，且蛋白质含量高，脾胃虚寒、体质虚及腹泻的人不宜吃，以免引起消化不良或加重病情。专家建议吃螃蟹的时候最好搭配黄酒、生姜等辛温食物，蒸螃蟹也可以加入一点紫苏。

5、肾功能损伤的人

螃蟹是高蛋白食物，食物中蛋白质的分解代谢废物是通过肾脏排出体外的。肾功能不全或肾功能损伤的人排泄代谢物的能力会大大减退，如果再过多进食高蛋白食物，就会让肾脏负担加重，进一步损害肾脏。

6、感冒咳嗽患者

感冒患的饮食应以清淡为主，螃蟹中的蛋白质含量高，吃了不易消化吸收，不利于感冒的恢复。

7、胆囊炎患者

胆囊炎患者要少吃高脂肪、高胆固醇的食物，而螃蟹的胆固醇含量是很高的，所以胆囊炎不宜吃螃蟹。

那些人不能吃螃蟹

展开1全部螃蟹鲜嫩美味，但同时也是一种含蛋白质异常丰富的食物，所以很多身体患有疾病的人是不宜进食的，到底呢?下面我们还是来听听专家的建议吧。

专家指出，对于身体健康的人来说，螃蟹吃多了可以引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃了螃蟹更会加重病情，所以以下这些人是不宜进食螃蟹的。

肝炎患者

肝炎患者的胃黏膜容易出现充血，胆汁分泌失常，可以说整个消化系统的功能都比较差，因此对螃蟹中所含的蛋白质是难以消化、吸收的，这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。

心血管病的病人

螃蟹除了富含蛋白质，还有很高的胆固醇，摄入过多胆固醇对于患有心脑血管病的人来说无异于雪上加霜，轻则消化不良，重则可能会成为中风、心脏病发作等的诱因。

胆囊炎、胰腺炎患者

患有胆囊炎、胰腺炎的病人同样不宜吃螃蟹。这两种病都属于消化系统的问题，螃蟹中大量的蛋白质进入这些病人的消化系统，无疑会加重他们胆囊和胰腺的负担，对病情会产生不良影响，甚至会引起疾病的急性发作。

脾胃虚寒的人

中医还认为，由于螃蟹是水生动物，属于“寒性”，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。

感冒发烧的病人

感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。

有过敏史的病人

一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。

健康提示:

即使是没有任何疾病的健康人，吃螃蟹也不应过量，一顿吃一个已经非常多，超过一个螃蟹就算超量了。另外，市民如果想驱除蟹的寒，可以在食用时喝点白酒或者绍兴黄酒，烹调的时候加入姜、紫苏等佐料。