鲢鳙是什么鱼？
一、鱼种论述
是鲢鱼和鳙鱼的合称，两种鱼都是我国著名的“四大家鱼”，其中鲢鱼是鲤科鲢属淡水鱼类，俗称白鲢、水鲢、跳鲢等，而鳙鱼则是鲤科鳙属淡水鱼类，亦称花鲢、胖头鱼、黑鲢等，这两种鱼不管是形态还是习性都非常相似，因此常被人们合称作“鱼”。
二、形态特征
1、鲢鱼：鲢鱼体侧扁、稍高，呈纺锤形，腹部狭窄并具明显腹棱，腹棱自胸鳍直达肛门，头大，头长约为体长的1/4，吻短，钝圆，口宽，眼小，体被小圆鳞，胸鳍不超过腹鳍基部，臀鳍中等长，尾鳍深叉状，体背侧面暗灰色，下侧银白色，各鳍呈淡灰色。
2、鳙鱼：鳙鱼体侧扁、稍高，腹部在腹鳍基部前较圆，后部至肛门前有狭窄的腹棱，头可达体长的1/3，背鳍基部短，胸鳍长，腹鳍末端可达或稍超过肛门，尾鳍深分叉，背部及体侧上半部微黑，有不规则黑色斑点，腹部灰白色，各鳍灰色并具黑色小斑点。
三、栖息环境
1、鲢鱼：鲢鱼是中上层鱼类，春、夏、秋季绝大多数时间都在水体中上层活动，冬季则潜至深水区越冬，喜高温，最适生存水温约23～32℃，炎热的夏季食欲最旺盛，个体相仿者群游至水体中上层，特别是水质较肥的明水区。
2、鳙鱼：鳙鱼是中上层鱼类，春、夏、秋季绝大多数时间都在水体中上层活动，冬季则潜至深水区越冬，喜高温，最适生存温度约25～30℃，炎热的夏季食欲最旺盛，幼鱼及未成熟个体多在沿江湖泊或附属水体中生长、发育。
四、食物习性
1、鲢鱼：鲢鱼是典型的滤食性鱼类，靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物，喜吃草鱼的粪便和投放的鸡粪、牛粪等，亦喜吃豆浆、豆渣粉、麸皮、米糠等，对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口，更喜吃人工微颗粒配合饲料。
2、鳙鱼：鳙鱼是典型的滤食性鱼类，靠腮的特殊结构滤食轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物和部分硅藻、蓝藻等浮游植物，对臭味和酸味的食物最感兴趣，人工养殖时常投喂豆渣粉、麸皮、米糠、配合微颗粒饲料、豆粕等饲料。
鲢鳙是什么鱼
鲢鳙鱼(Aristichthys nobilis)又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢（还有的地方叫麻鲢）、也有叫雄鱼。外形似鲢。侧扁。是淡水鱼的一种。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鲢鳙鱼滤食藻类、浮游动物和有机碎屑
鲢鱼和鲢鳙是一种鱼吗
line鲢鱼和鳙鱼形态相似，但体色较淡，银灰色，无斑纹，而鳙鱼体侧发黑且有不规则的花斑。同等长度的鱼身子：因为鲢鱼头较小，头长与体长之比为1：4；而鳙鱼的头明显地大得多，头长与体长之比达1：3,所以同等长度的鱼体：宽的是鳙鱼，窄的是鲢鱼！
鲢鳙和白鲢是一种鱼吗
鲢鳙和白鲢不是一种鱼。白鲢其实就是鲢鱼，是中国有名的四大家鱼之一，生活在淡水之中。而鲢鳙其实就是花鲢，跟白鲢并不一样。虽然二者可能在多个方面都很像，但其实除了这些共同点之外，它们的差异之处也是比较突出的。
白鲢和鲢鳙的区别：1、头部和腹部区别：从身体器官和构造来看，白鲢和鲢鳙的头部和腹部区别较大。 其中头部是最为明显的，鲢鳙的突出特征之一就是头部非常大，这个特征则是白鲢不具备的。
白鲢还有一个突出的特征就是腹部有一个腹棱，这个特征则是鲢鳙不具备的。2、颜色的区别：白鲢的名字跟它们的颜色比较像，颜色比较淡。而鲢鳙则也被称为花鲢，跟它们的颜色也有关系，因为它们的颜色稍微暗一些，而且有的还带有斑点。
3、营养价值区别：白鲢和鲢鳙都具有食用价值，都是我国很常见的食材，受到了很多人的青睐。不过二者具体的营养价值不同，相对来说鲢鳙的营养价值更高一些，因为它们的蛋白质含量多，脂肪却少。
4、食性区别：白鲢和鲢鳙都生活在淡水流域之中，不过它们所吃的食物有所差异。白鲢对水中的浮游植物更感兴趣一些，鲢鳙则对水中的浮游动物更感兴趣一些。 5、别称区别：同一种鱼不只有一个称呼，还有很多其他称呼。
比如白鲢的别名有“鲢鱼”、“水鲢”、“跳鲢”等，鲢鳙的别名还有“花鲢”、“大头鱼”、“胖头鱼”等，是根据不同特点分别命名的。